Taous SARAOUI- Biotechnologie alimentaire « Mécanismes d’interactions entre une bactérie bioprotectrice d’intérêt pour la biopréservation des produits de la mer Lactococcus piscium CNCM I-4031 et la bactérie pathogène Listeria monocytogenes »
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Ma Thèse en 180 secondes - Pays de la Loire