A l'occasion de l'inauguration du Salon International de l'Agriculture 2015, le président de la République, François Hollande, s'est exprimé sur la fierté que représente ce salon pour la France et a rappelé l'importance de ce secteur économique. Le président a également expliqué que ce salon était consacré aussi, cette année, à la préparation de la Conférence sur le climat (#COP21).
