Recette du Pain d'épices (Recette de Noël)

  • il y a 10 ans
Ma recette du pain d'épices, idéal pour accompagner le fois gras sur votre table de Noël ou pour vos goûters sucrés.
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Ingrédient:
100 grammes de beurre mou
250 grammes de farine
6 g de cannelle
1g de clous de girofle
1g de cardamone
1g de gingembre
6g de bicarbonate
2 gros oeuf
250g de miel de fleur liquide
2 cuillères à soupe de lait
+ 1g de cardamone si vous le voulez

Etape 1:
Préchauffer le four à 180°
Mélangez le beurre mou avec la farine, les épices et le bicarbonate,
Etape 2:
Battre les œufs avec le miel et faire moussé.
Etape 3:
Mélangez le tout , jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Rajouter le lait .
Etape 4:
Déposez la pâte dans les caissettes au 3/4 et enfournez
Laissez 15/20 min pour les grands cupcakes
et un peu moins pour les petits.
Vérifier si c'est bien cuit avec un couteau.
Laissez refroidir avant de mettre les tops

Pour un cake 30 min de cuisson voir plus


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Crédits : Track: KITCHY GIRL - Instrumental - T-703.192.441.3 -

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