Frédéric a 34 ans. Il aime les one-man shows, passer du temps avec sa famille et son métier. Frédéric est directeur de salle d'un grand restaurant.
Après son BTS, Frédéric est vite passé de maître d'hôtel à directeur de salle. Un directeur de salle gagne environ 2.500 € bruts par mois. 2.500 postes sont proposés chaque année. Si c'est pas un beau travail ça ...
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