まず、詰め物のために切ったパニール、コリアンダーの葉っぱ, ミントの葉, 刻んだ玉ねぎ、生姜チリペースト、チャットマサラ、お塩, レモン汁を混ぜます。 詰め物をローティーの上にたっぷり載せます。そして巻きます。熱したパンでこのロールを表面に焦げ目ができるまで焼きます。お弁当に入れやすくなるように半分に切って置きます。トマトケチャップまたはマヨネーズと一緒に盛りつけて下さいね。 Ingredients: 1 cup paneer (chopped) Coriander leaves (chopped) 1/2 cup mint leaves (chopped) 1 small onion (finally chopped) 1/2 tsp ginger chiili paste 1/2 tsp chaat masala Salt Lemon juice Paratha / Chapati
Method: - Mix well paneer, coriander leaves, mint leaves, onion, ginger chiili paste, chaat masala, salt, lemon juice in a bowl - Take a chapati and place the paneer filling on the side on which ghee is not applied on the chapati - Roll the chapati and on a heated pan roast the chapati on all sides after brushing some oil or butter - Serve hot with any dipping sauce of your choice.
