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  • 11 years ago
インドカレーというと辛くだけではなく薄味のもあります。今日はマライコフタというちょっと甘いカレーを作りましょう。

材料:

パニール125グラム
片栗粉 大さじ1。5杯

玉菜25グラム
緑チリ2本
パン2枚
チーズ大さじ2杯

カレーのために:
トマト350グラムのピューレ
カシューナットのペースト大さじ1。5杯
お砂糖小さじ1。5杯
薄め味の赤いチリパウダー
クミン小さじ1/2杯
アサフェテイーダ1/2杯
玉ねぎ1個
クローブ3個のペースト
ガラムマサラ小さじ1/2杯
ギー大さじ1杯
お水1/2カップ
生クリーム

飾りのために:
コリアンダーの葉っぱ
下ろしたパニール
生クリームム
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