Elefantenrüsselmuscheln finden in Nordamerika kaum Beachtung - in Asien aber sind sie eine begehrte Delikatesse, denn dort gelten sie als potenzsteigernd. Und so ist in Kanada eine ganze Industrie um die ungewöhnlich aussehenden Meeresbewohner entstanden. Es ist ein millionenschweres Geschäft. Der Fang ist allerdings mühsam: Taucher müssen bis an den Meeresgrund tauchen, wo die Muscheln tief eingegraben leben.
