Etat d'avancement quatre ans après son lancement et résultats concernant la consommation de féculents dans la population française. Le Professeur Serge Hercberg, directeur de l'unité de recherche en épidémiologie nutritionnelle (UREN) et de l'unité de serveillance en épidémiologie nutritionnelle (USEN), fait le point sur le recrutement des volontaires qui participent à l'étude NutriNet-Santé, sur l'état d'avancement du volet clinico-biologique. Il évoque également, chiffres à l'appui, les résultats en matière d'auto-perception de l'image corporelle et des régimes amaigrissants.
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