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Morlaix

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8 years ago|400 views

La visite du marché de Morlaix avec Patrick Jeffroy

Le Monde
Le Monde
Dans le cadre de la série "Au marché sur les pas d'un grand chef", escale dans le village de Morlaix, en Bretagne, où le chef doublement étoilé Patrick Jeffroy vient toutes les semaines faire ses emplettes pour son restaurant de Carantec. Homards, artichauts, carottes des sables et viande locale, il y trouve tous les produits régionaux nécessaires à une cuisine associant terre et mer.

Images : LeMonde.fr/Olivier Clairouin
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