Le Laboratoire d’Economie et de Sociologie du Travail (LEST) d'Aix-en-Provence est Unité Mixte de Recherche du CNRS et de l’Université d’Aix-Marseille. A l’origine, le LEST était une unité propre de recherche du CNRS. Il a été créé en 1969 en vue de renforcer la recherche fondamentale française intéressant le travail et son évolution. Il a toujours pour ambition de contribuer au développement de la recherche en sciences humaines et sociales sur le travail, l’emploi, la formation et l’innovation.