L'atelier des Chefs

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Avec ses cours de cuisine en ligne, L'atelier des Chefs rend les cours de cuisine réellement accessibles à tous. Des cours pour tous les niveaux, toutes les envies, disponibles 24/7.
Suivez les cours de cuisine en direct et posez toutes vos questions au chef. Suivez-les en replay et réalisez très facilement des recettes de chef !

Vidéos Playlists

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Technique de Chef - Casser une noix de coco

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Technique en vidéo de L'atelier des Chefs - Pocher du boeuf

Coulisse du cours live en ligne 18 juin 2011

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Rencontre avec Olivier, un poissonnier passionné

Technique de cuisine : tailler un tartare de boeuf

Recette d'osso bucco à l'orange, polenta moelleuse aux herbes

Recette de crème d'amande

Marché de printemps : choisir les fraises et la rhubarbe

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Technique de cuisine : réaliser pâte brisée à la main

Technique de cuisine : cuire un poisson au four

Recette de tajine d'agneau au safran et à la cannelle, tajine makfoul

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Vitrine maki BHV mai 2011

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Samoussa de poulet épicé

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Recette de pavé de sandre, fricassée de fèves et de petits pois au lard

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