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    Sirop de menthe maison - 750 Grammes

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    750 Grammes

    par 750 Grammes

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    4 commentaires

    750 Grammes
    Bonjour Anne-Marie,

    Je vois avec Dailymotion directement car je ne vous ai pas signalé en spammer, du coup je ne peux pas vérifier de mon côté. Par ailleurs j'ai reçu votre commentaire en double par mail, voici donc ma réponse :

    Le xylythol est un sucre différent il donne une sensation de froid (c'est celui des gums menthe glaciale! ) Allons dans l'ordre :

    Pour conserver il faut une teneur élevée en sucre

    Pour obtenir un bon goût de menthe il faut choisi une menthe forte type menthe anglaise à petite feuille par exemple

    Si le sirop est pour une utilisation ds les 3 jours vous pouvez baisser en sucre sans soucis.

    Belle journée,
    Chef Christophe
    Par 750 GrammesL'année dernière
    Lady Bouton16
    Bonjour je n’arrive plus a écrire un commentaire il est considéré comme spam j'ai effectivement fait quelle-que fausse manœuvre au moment d'envoyer mon message pourriez vous vérifier se problème merci a vous Anne-marie
    Par Lady Bouton16L'année dernière
    750 Grammes
    Bonjour Anne-Marie, merci pour votre message. Il est effectivement mieux de faire infuser la menthe dans de l'eau chaude avant de l'utiliser pour le sirop. Le sucre, lui, permet de sucrer évidemment mais aussi de conserver le produit, un peu comme une confiture. Vous pouvez essayer de remplacer le sucre par du sirop d'agave éventuellement, mais le résultat sera différent. A votre disposition et à très bientôt. Chef Christophe
    Par 750 GrammesL'année dernière
    Lady Bouton16
    Bonjour j'ai fait le sirop de menthe comme indiquer dans la vidéo mais j'ai vu plusieurs autres recettes ou il faux d’abord laisser infusée la menthe dans l'eau chaude puis filtré mettre le sucre et faire le sirop cela fait- il une différence ou pas voila ma question aussi je voulais demandé si il y a possibilité de faire se sirop de façon plus allégé en sucre comme éventuellement avec du stévia ou autre ou aussi peut être avec du sucre de canne plus naturelle voila mes quelle que question merci a vous pour toute ses vidéo toujours super bonnes et attrayantes je vous trouve bien sympathique avec aussi se petit brin d'humour qui fait toujours plaisir et merci pour une éventuelle réponse
    Anne-Marie ( ladybanne1 )
    Par Lady Bouton16L'année dernière