Infusion maison à fleur de peaux de clémentines de Corse

C'est l'automne. Voici venu le temps de déguster les joyeuses
clémentines et pas n'importe lesquelles, les clémentines de Corse,
sucrées et délicieusement acidulées. Mais alors que nous nous
régalons déjà de leur chair juteuse, concentrée de vitamines
C et toujours dans l'objectif du « zéro déchet », que
faire des peaux et des feuilles ? 
Jouer les herboristes en se concoctant une tisane subtilement fruitée pour lutter contre les
petits maux de l'hiver, pardi ! 
Soit dit en passant, savez-vous que le petit agrume tient une bonne place dans la pharmacopée
chinoise ?