Expliquer comment la viande bovine de race allaitante est produite en France (à l’herbe, dans des exploitations à taille humaine, dans le respect animal et de l’environnement…), susciter des vocations, mettre en avant les patrimoines culinaires, architecturaux, paysagers … autant d’objectifs assignés au Limousine Park, le parc agro-touristique de la race Limousine qui ouvrira ses portes en juillet 2015 au Pôle de Lanaud à Boisseuil (87). 5 grands thèmes seront développés : « un bovin, comment ça fonctionne », « la viande bovine française : qualité et traçabilité », « le métier d’éleveur », « l’élevage et l’environnement » et « les paysages Limousins ».
