Trois tapas du Sud à l'Etorki - 750 Grammes

Trois idées originales pour marier l'Etorki facilement et simplement, pour découvrir toutes ses saveurs en bouche...

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Ingrédients pour les tapas du Sud à l'Etorki :

Brushettas à l'Etorki :
8 tranches de pain
1 gousse d'ail
1 poivron de Piquillo
1 poignée de roquette
30g de fromage Etorki
Huile d'olive
Piment d'Espelette

Pommes de terre farcies aux anchois et copeaux d'Etorki :
4 pommes de terre nouvelles type Rattes du Touquet
50g de fromage Etorki
4 filets d'anchois marinés
Quelques brins de ciboulette
Piment d'Espelette

Cornet d'Etorki à confiture de cerise :
4 fines tranches d'Etorki
2 c à s de confiture de cerises noires
Piment d'Espelette

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