Deuxième émission du magazine ultra gourmand réalisée par Pix'n Prod. Pour cette recette c'est le chef Pierre-Yves Lorgeoux (Le Pylpyl) qui réalise pour nous des Rognons de veau à la moutarde de Charroux avec une crème glacé vanille moutarde de Charroux. J'ai contribué à cette vidéo en cadrant le plan large (gilde), ainsi que sur les plans d'illustrations.
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