Pour profiter des délices d'une gastronomie originale, le client doit, certes, y mettre le prix mais d'abord le juste prix. Pour résoudre cette équation, les chefs jonglent chaque jour concevoir des plats inattendus et savoureux avec des produits frais bons marché
Reportage : Aude Lasjaunias, Karim El Hadj
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