En France la filière boucherie manque de bras

C'est un comble dans un pays d'élevage et de gastronomie : la boucherie artisanale a besoin de bras par milliers, mais n'en trouve pas… alors que le besoin de sécurité alimentaire n'a jamais été aussi fort et que le chômage continue de grimper. Durée: 01:54