Cordon de Royat suite...

L'an dernier je vous proposais de suivre les conseils de la famille Moreau propriétaire du Château Farizeau situé à Sadirac. Ses conseils touchaient une méthode de taille de la vigne dite cordon de royat, (voir la vidéo). Cette méthode renforce la qualité du raisin mais n'a pas que des avantages, découvrons ensemble les inconvénients de cette taille