500 g di fiocchi di avena 250 g di farina integrale 3 cucchiai di olio di mais 600 ml di succo di mela bio e senza zucchero aggiunto 1 manciata di uvette 1 manciata di mandorle a filetti
PREPARAZIONE
Mettete a bagno le uvette in un po' d'acqua calda. Mescolate la farina con i fiocchi di avena, quindi aggiungete l'olio e impastate. Versate sul composto il succo di mela, aggiungete l'uvetta strizzata e le mandorle. Impastate e trasferite in una teglia rivestita con carta da forno, infornandola per 30 minuti a 180 °C. In alternativa alla torta potete lavorare l'impasto fino ad ottenere dei biscotti.
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