Dünya ticaretinde her geçen gün daha çok söz sahibi olan Çinliler, farklı birçok sektör ve ürünün yanında şimdi de kokoreçe el attı.
Türkiye'ye yaptıkları iş gezilerinde damak tatlarına uygun bol baharatlı kokoreçi keşfeden Çinliler, Türkiye'den kokoreç ithali için girişimlere başladı. Ankara merkezli bir kokoreç firmasının Adana'daki üretim tesisini gezen Çinli işadamları, ayda 30 ton kokoreç almak için talepte bulundu.
Söz konusu firma yetkilileri, Türkiye’deki küçükbaş hayvan miktarı düşünüldüğünde talep edilen rakamın yüksek olduğu görüşünde. Çinlilerle görüşmelerin sürdüğünü dile getiren firma yetkilileri, Çinlilerin hem çok ucuz fiyat istemeleri hem de söz konusu miktarın iç pazarda sıkıntı oluşturacağı düşüncesiyle talebe pek sıcak bakmıyor.
Kökeni Balkanlara dayanan kokoreç erkek kuzunun bumbar, ince bağırsak ve iç yağının şişe sarılmasıyla hazırlanıyor. Yüzde 60 bumbar, yüzde 30 bağırsak ve yüzde 10 iç yağı şeklinde olan kokoreçteki bu ideal karışımı, ustalar ''altın oran'' diye tanımlıyor.
Türkiye'ye yaptıkları iş gezilerinde damak tatlarına uygun bol baharatlı kokoreçi keşfeden Çinliler, Türkiye'den kokoreç ithali için girişimlere başladı. Ankara merkezli bir kokoreç firmasının Adana'daki üretim tesisini gezen Çinli işadamları, ayda 30 ton kokoreç almak için talepte bulundu.
Söz konusu firma yetkilileri, Türkiye’deki küçükbaş hayvan miktarı düşünüldüğünde talep edilen rakamın yüksek olduğu görüşünde. Çinlilerle görüşmelerin sürdüğünü dile getiren firma yetkilileri, Çinlilerin hem çok ucuz fiyat istemeleri hem de söz konusu miktarın iç pazarda sıkıntı oluşturacağı düşüncesiyle talebe pek sıcak bakmıyor.
Kökeni Balkanlara dayanan kokoreç erkek kuzunun bumbar, ince bağırsak ve iç yağının şişe sarılmasıyla hazırlanıyor. Yüzde 60 bumbar, yüzde 30 bağırsak ve yüzde 10 iç yağı şeklinde olan kokoreçteki bu ideal karışımı, ustalar ''altın oran'' diye tanımlıyor.
Kategori
🗞
Haberler