Stage Desserts de restaurant - Design et élégance au service du goût, Jérôme Chaucesse, Chef Pâtissier "Hôtel le Crillon", du 09 au 11 Mai 2011 à l'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie au château de Montbarnier à Yssingeaux (43). L'ENSP des formations continues signées Alain Ducasse et Yves Thuriès. Formations, stages, séjours gourmands, restaurant, séminaires gourmands... www.ensp-adf.com
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