http://www.mathon.fr/cat-cuisson/plats-a-gratin-plaques-a-four-et-roaster/f-brand/Emile%20Henry En céramique culinaire spéciale, la plaque à pizza Flame supporte les hautes températures et passe du four sur la flamme. La pizza est bien croustillante et reste chaude. Son fond thermo-diffuseur permet une répartition homogène de la chaleur et une cuisson uniforme. Cette plaque est 30 % plus légère qu'une plaque en céramique classique. Elle s'utilise de -20C à +300C et passe au lave-vaisselle. Fabrication française. Existe en 4 coloris : rouge, olive, figue et noir.
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