学者曝光中国方便面受塑化剂污染

学者曝光中国方便面受塑化剂污染
http://ntdtv.com/xtr/gb/2011/06/05/a541985.html

塑化剂风暴延烧到中国，近日有大陆学者曝光，中国生产的方便面也受塑化剂污染，学者怀疑方便面添加了塑化剂，由于方便面是高热量的油炸食品，含有防腐剂等有害人体健康的添加剂，建议少吃。

据报导，华南农业大学食品学院副教授柳春红的一篇论文称，受包装中的塑化剂溶出影响，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化剂污染。中山大学公共卫生学院教授陈裕明认为，中国方便面很可能添加了塑化剂。

陈裕明:「我觉得不是污染，很可能是添加的，塑化剂有点增稠剂或者是改变食品形状的东西，食品的包装是比较稳定的，不容易溶出来，国家不只是添加范围的东西不检查，监察的到他也想去监察就是这样。」

这篇论文指出在广州超市采购的不同品牌的56份方便面和25份方便米粉食品，样品检测显示，DBP和DEHP检出含量超过国家标准的数十到百倍。如果一个体重60千克的成年人每天食用两包方便面，DBP、DEHP暴露值就有可能超标。

中国农业大学一位不愿透露姓名的食品专家表示，方便面为了保存还添加了影响人体健康的防腐剂。

专家: 「即便是植物油反复的炸了以后，一个是热量高，维生素被人炸掉了，另外为了保持货架期，肯定就要加一定的防腐剂，肯定都是对人体产生不太好影响的。」

据了解，大量摄入塑化剂可能干扰内分泌，影响生殖和发育。因此，塑化剂禁止用于食品，也不可用于脂肪性食品及婴幼儿食品的包装材料。