Marc Surgis présente son métier et sa ferme. Il incite les gens à consommer localement pour lutter contre l'effet de serre car le transport de loin conduit à augmenter l'empreinte carbone d'un produit importé de très loin. La ferme propose des ventes sur la route entre Vernouillet et Bures tous les jours pendant les mois de mai, juin. Sinon, Marc Surgis est présent aux marchés de Vernouillet (samedi) et Verneuil (mercredi et dimanche).
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