La boucherie, un art à la mode à New York

Ringard, la boucherie ? Pas à Brooklyn, à New York. Ici des passionnés réservent un mois à l'avance pour apprendre à découper un cochon. La boucherie est à la mode et séduit de jeunes actifs comme Sarah, qui a quitté son travail de "col blanc" à Manhattan pour travailler avec ses mains. Durée: 01:42