Provencia présente : L'étoile du Vercors
- il y a 13 ans
A l’origine de l’Etoile du Vercors, une petite laiterie familiale créée en 1942. Aujourd’hui une marque reconnue et appréciée dans tout l’hexagone.
Marius et son fils Jean ont consacré leur vie au fromage, avec une affinité toute particulière pour le St Marcellin, célèbre fromage isérois, fondant et crémeux.
La laiterie est créée en 1942 au pied du site historique du Vercors, alors que la guerre fait rage. Elle traite quelques centaines de litres de lait et compte rapidement une dizaine d’employés.
La société se modernise dans les années 70 et poursuit son essor en proposant aux amateurs de fromages fins et goûteux toute une gamme au lait de vache, dont les fleurons sont le St Marcellin et le St Félicien. Puis L’Etoile du Vercors élargit sa palette et complète sa production avec du fromage de chèvre.
Marius et son fils Jean ont consacré leur vie au fromage, avec une affinité toute particulière pour le St Marcellin, célèbre fromage isérois, fondant et crémeux.
La laiterie est créée en 1942 au pied du site historique du Vercors, alors que la guerre fait rage. Elle traite quelques centaines de litres de lait et compte rapidement une dizaine d’employés.
La société se modernise dans les années 70 et poursuit son essor en proposant aux amateurs de fromages fins et goûteux toute une gamme au lait de vache, dont les fleurons sont le St Marcellin et le St Félicien. Puis L’Etoile du Vercors élargit sa palette et complète sa production avec du fromage de chèvre.