Dans son dernier ouvrage, L'Europe gardera-t-elle ses paysans ?, l'ancien Ministre socialiste de l'Agriculture lance des pistes sur ce que pourrait être l’agriculture durable de demain, à la fois productive et soucieuse de l'environnement. Dans un entretien avec Toute l'Europe, il revient sur la nécessaire régulation de l'agriculture en Europe et dans le monde, et sur l'avenir de la PAC.
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