Soucieux de préserver l’environnement et une agriculture à taille humaine, ces « jeûneurs » pratiquent l’agriculture biologique ou l’agriculture durable (élevage à base d’herbe et non pas de maïs). Or, la nouvelle définition des « Droits à Paiement Unique » (DPU) favorise les systèmes de production intensifs et industriels au détriment des systèmes respectueux de l’environnement - et la nouvelle Politique Agricole Commune consacre cette injustice dans la durée. Pour dénoncer cette situation, des paysans du CEDAPA (agriculture durable), du GAB d’Armor (agriculture biologique) et de la Confédération Paysanne jeûnent à Saint-Brieuc chaque week-end depuis le début septembre. Dominique Voynet, candidate des Verts à l'élection présidentielle de 2007 est venu les rencontrer. http://lesverts.fr