Se durante l’inverno non vogliamo coltivare nulla nell’orto è comunque importante preparare il terreno alle coltivazioni che porre a dimora in primavera. Prima di tutto asportiamo tutti gli eventuali residui delle piante coltivate in estate, e le erbacce; raccogliendo tutti gli scarti; a meno che non si sia coltivato delle piante appositamente per questo scopo, evitiamo di sotterrare i residui rimasti nell’orto, perchè possono essere diventati il luogo di svernamento di parassiti e malattie, oppure possono essere presenti sementi di piante infestanti: quindi asportiamo tutta la vegetazione e conferiamola in discarica. Quindi procediamo cospargendo il terreno con dello stallatico ben maturo, che andrà ad arricchire il terreno di Sali minerali, ed anche a migliorarne l’impasto. Se il nostro terreno è molto compatto e duro aggiungiamo allo stallatico poca sabbia o del terriccio universale.
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