Restaurants vautours: un succès au Cambodge

On les appelle les “Restaurants vautours”! Mais ne laissez pas ce nom vous induire en erreur. Ces établissements sont en fait là pour aider à sauver cette espèce en danger au Cambodge. Voyons plus de détails avec notre envoyé spécial.

Lorsqu’ils servent les restes de carcasses de buffles aux “restaurants vautours” dans le district de Siem Pang, il n’y a pas de pénurie pour le déjeuner. Au Cambodge, les vautours sont une espèce en voie de disparition et pour assurer leur préservation on a mis en place une chaîne pour sauver ces charognards.