Laurent Rigal au Festival de la créativité 2010 - 2

Mieux que Top Chef! Le 8 mars dernier, le Festival de la Créativité Gastronomique, organisé par le magazine le chef, a rassemblé les 20 plus grands noms de la création culinaire française (Marx, Fréchon, Bacquié..). Chaque chef a réalisé la recette la plus créative de son répertoire culinaire.
Laurent Rigal, chef de l'Alexandrin à Lyon, a revisité un classique espagnol en donnant vie à une Paëlla extrêmement créative.