Seit 100 Jahren besteht die Bäckerei Piaty in Waidhofen/Ybbs. Karl Piaty III. gründete am 15. Februar 1910 den Familienbetrieb. Radio N.Ö. befragte Thomas Piaty zu Themen des Betriebes, insbesonders über die Faschingskrapfen. Den Hörbericht hat der Vater von Thomas Piaty, Karl Piaty V., mit Bildern aus Waidhofen unterlegt.