00:00جيدنا
00:00جيدنا الكرام اهلا وسهلا بحضراتكم من محافظة الاسماعيلية
00:04نلتقي مع الشيف عبدالغاني او دكتور عبدالغاني طبيب الاسنان
00:07من كلية طب اسنان الى الروف
00:11روف بيته واللي قرر يفتح مشروع ويبدأ البزنس الخاص به من روف البيت
00:16حكاية يعني كفاح من بداية
00:20كونه طالب في كلية الطب في الجامعة
00:23وهو بدأ مشروعه وحوله الى مشروع عائلي
00:26كل افراد العائلة بتساهم فيك
00:28اهلا بك يا دكتور
00:29ازا حدثك عملا ايه
00:30اهلا بك يا دكتور
00:32من دكتور طب اسنان وحلم العيلة اللي نفسها ابنها يطلع دكتور
00:37لتنقلت بقى شيء في فهم ايان في مطاعم وتعلم
00:39تحكي للحكاية كده بدأت الزق
00:41والله دخلت طب اسنان
00:44ده كان حلم اهلي وحلمي يعني ان انا بقى دكتور في يوم الايام
00:48لكن طبعا الواحد بيبقى جواه شغف ان هو النسي يبقى عنده حاجة خاصة بتاعته
00:55فدا كان شغفي
00:57ان انا يبقى عندي البراند الخاص بي
00:59فطبعا انتجهت المجال المطاعم
01:03اخترت البزة عشان انا بحب البزة طبعا
01:05فبس فاتعلمت بهدلت اه
01:10اه لحد ما تعلمت الحمدلله
01:12وبقيت اه ملم بالصمعة من اولها لاخرها
01:17بس فالحد ما جات في جماغي ان انا يعني ليه مفتحش حاجة خاصة بي انا
01:24بس
01:25دور الاسرة بقى و اولا في اطناعهم سنفهم شركتهم للمشروع معاك
01:30اول حاجة طبعا كان اطناعهم صعب شوية علي
01:34بس الحمدلله هم يعني ايه
01:36الحمدلله دعموني ووقفوا جنبي ما اصروش معايا
01:39اه
01:40قالوا ليه ماشي
01:41اه طبعا الحاج هو الا
01:44اه
01:44خد انا حاج معاك
01:45اه لا حاج
01:46طبعا الحاج
01:47والهاردي ليه دور
01:48اه طبعا
01:49اه عند اخوية هو اللي مسك الادارة
01:53هو اللي مسك الادارة بتاعت المشروع كله
01:55اه الحاج زي ما قلت لحددك هو اللي مسؤول عن التجهزات
02:01والعجين بجزيزات بنت العجين محاج بقرع بعلاجين غير الحاج
02:04كزاك يا حاج
02:04الله يجريم يكدس لحاجة
02:06خير الله
02:07الفكرة كده ابنك كنفسة تتلع الدكتور طبعا
02:10اه
02:16طبعا عارفته
02:18الاول عارفته
02:19اه
02:21وحاول يقنع فيها
02:22واتصم بالدكاتور المعجين معاه في الجامعة
02:25ووفقه له على كده وشجعه على كده
02:27فابتديت الفكرة ايه يعني بديت اهدى شوية ايه
02:30مالي
02:30وبدأ يطبق الفكرة
02:32اه
02:35كل يوم
02:36ده ده شغل اساس التجهيز
02:39طوضيب المكان
02:40النواقص اللي نقصع
02:41الطلبات اللي احنا عايزينها
02:42اه
02:42وبعد كده بديت تفش في العجين
02:44مالك لا انا مش هاروخ بقى انها من عروف
02:46من جنب البيت
02:46اه اه
02:47يعني من داخل البيت
03:08اه
03:08بقيتش انت يجيت دي وقت
03:10بكل الاسمان اهم حاجة عنده ايه بس تبقى العجينة
03:14انفكشن كونتورول
03:15اهم حاجة انفكشن كونتورول
03:17النظافة طبعا رقم واحد
03:19باي مجال في الدنيا النظافة
03:22انك تبقى مضيف انك تتقل لا في كل حاجة
03:26الواحد بيعمل حاجة ويبقى شايف ربنا قدامي
03:30حلال حرام
03:31يا حلال يا حرام
03:32فانت تتقل لا في شغلك
03:35نفسك بيطلع حلو في الاكل
03:36اللقمة بتخش على الزبون بتطلع كويسة
03:40عشان انت بتتقل لا فيها
03:42بس ده كل الموضوع
03:44حلمك ايضا
03:46حلمي طبعا
03:47حلمي طبعا
03:48لا طبعا الاتنين
03:50ان انا يبقى عندي عيادة اسنان كبيرة
03:54وان انا يبقى عندي برند خاص بيها
03:55يعني ده حاجة اساسية طبعا
03:58وانا مش رميط طبعا الاتنين
04:00انا لا الحمدلله
04:01متخرج وتقدير جيد جدا من الكلية
04:05والحمدلله تقديرات طول السنين كويسة
04:09ما فيدتش مجال طبعا الاتنين مش مهم الفيه
04:11يعني لأ نسا بشتغل فيه
04:13الصبح بيقى في الامتياز
04:15بعد الظهر هنا
04:16كده يعني الحمدلله
04:18ان شاء الله
04:19ان شاء الله
