00:00El costo de vida es un tema que hoy en día está presente en las mesas de muchas familias.
00:05En Texas, no solo la inflación golpea a los dueños de restaurantes hispanos.
00:09El 36% reportó la pérdida de empleados y clientes por temor a las redadas migratorias.
00:16Reina Rodríguez habló con los afectados.
00:19Hace 17 años, María Escobedo abrió las puertas de este local de comida mexicana con gran ilusión.
00:26Lo que eran nuestros lunches, nuestras brefas, era bien concurrido aquí, pero desgraciadamente no, ya ha afectado demasiado.
00:34Ella cuenta que desde el cambio de administración y especialmente durante los últimos meses, ha enfrentado una realidad muy distinta.
00:42A mí me ha perjudicado un 50% en mis ventas, como a otras personas también que conozco que tienen
00:47negocios.
00:48Asegura que el impacto de los operativos de ICE golpean directamente las finanzas de su establecimiento.
00:53Yo vivo del inmigrante. Mi clientela aquí, el 50% es inmigrante. Es gente que aquí viene a trabajar.
01:01Yarderos, pintores, de la construcción.
01:04Llega el temor y es donde nosotros como personas, pues yo creo, los detenemos.
01:09Un nuevo reporte de la Asociación de Restaurantes de Texas revela que 36% de los negocios perdió empleados este
01:17año,
01:17mientras casi 3 de cada 10 registran menos tráfico y más del 40% paga más por alimentos y gastos
01:24operativos.
01:25Desgraciadamente estás agarrando de los ahorros que has generado en estos 17 años, que no es justo, en base a
01:32la política que está entrando.
01:33Según la asociación, los inmigrantes aportan el 22% de la fuerza laboral de los restaurantes en Texas, una cifra
01:40que no incluye a los trabajadores indocumentados.
01:43Líderes de este sector están impulsando propuestas para facilitar la obtención de permisos de trabajo para inmigrantes que llevan años
01:50en el país.
01:51No estoy en contra de buscar gente con récord, pero pues también dices, a lo mejor pudieras echar la mano
01:57a gente que viene a trabajar.
01:58Todos necesitamos trabajar, como dice, tocante responsabilidad, y tenemos familia y tenemos que mantener.
02:02Por ahora, María lucha para mantener vivo el negocio que construyó durante casi dos décadas.
02:08No sabemos hasta qué tiempo podemos durar así.
02:10En Macal, en Texas, Reina Rodríguez, NMAS Univisión.
02:13Y así muchas familias.
