00:00¿Cómo es el exclusivo restaurante donde capturaron a uno de los líderes más buscados
00:05del cártel Jalisco Nueva Generación tras una fiesta de casi 24 horas?
00:09La tarde del 8 de noviembre, un sorpresivo operativo de las Fuerzas Federales sacudió
00:14la colonia Vallarta Norte, en los límites entre Zapopan y Guadalajara.
00:18Al interior del restaurante Sabea, un grupo de clientes llevaba alrededor de 20 horas
00:22de fiesta continua cuando efectivos de la Secretaría de Marina irrumpieron para cumplir
00:27una orden de aprehensión. Al percatarse del despliegue, el grupo armado abrió fuego
00:31de inmediato contra los uniformados, desatando una intensa balacera en la que el presunto
00:36cabecilla criminal resultó herido. Según la Secretaría de Seguridad y Protección
00:40Ciudadana, la intervención culminó con la detención de 20 personas, entre ellas Rafael
00:45Álvarez Ayala, alias R2, jefe de alto rango del cártel Jalisco Nueva Generación.
00:51Pero, ¿qué secreto se esconde el lujoso establecimiento donde se ocultaba este objetivo prioritario?
00:56Ubicado en el número 2689 de la Avenida México, Sabea abrió sus puertas apenas el 9 de octubre
01:03de 2026 en el inmueble que antes se ocupaba en la cafetería de desayunos llamada Good Morning.
01:09El negocio se promocionaba en redes como un sofisticado espacio que fusionaba gastronomía
01:14mediterránea, mixología de autor y un hookah lunch con pipas de agua o chichas. Su carta ofrecía
01:19desde un hummus con chiles secos de 140 pesos hasta un selecto corte en New York de 800 pesos
01:26con mantequilla de romero, preparada bajo la dirección del chef Oscar Mortera, quien cuenta
01:30con más de 14 años de trayectoria culinaria. No obstante, detrás de la fachada gourmet existía
01:36un vacío legal. Las autoridades confirmaron que la marca no contaba con ningún registro
01:41ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, manteniendo en anonimato a sus verdaderos dueños.
01:47Rafael Álvarez Ayala, también conocido como el Barbas, contaba con acusaciones en Estados
01:52Unidos desde 2004. Tras la detención de su hermano Ramón Ángel Álvarez Ayala, alias
01:58R1, asumió el mando de la célula de los R en Jalisco y Michoacán. Registros del Ejército
02:03Mexicano señalan que desde 2012 operaba como lugarteniente del cártel y se encargaba de
02:09proveer vehículos a la organización. ¿Crees que este tipo de negocios opera como fachada
02:14del narcótico sin levantar sospechas? Queremos leer tus opiniones en los comentarios. No olvides
02:19darle like a este video y seguirnos para mantenerte informado.
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