00:00Uzun çeşitlerimizin de hem gen kaynaklarını korumak hem de sürdürülebilirliği sağlamak amacıyla uzman akarşılarımız köy köy ilçe ilçe dolaştılar.
00:10Mardin'de yetişen 28 çeşidin 24'ünün orijinlerini tamamını damızlık bahçesi kurdular toplayarak.
00:17Burada amacımız bir taraftan damızlık meseleleri hazır elimizde bulunması, çiftçilerimizin ihtiyaç duyduğu anda üretime geçebilecek olması.
00:25Hem de kendi bahçemizde bunların üretimini yapmak ve gelecek nesillere bunu sağlıklı bir şekilde aktarmak için şu an burada 24
00:32çeşit üzümümüz var.
00:33Hem sofralık hem şuralık olarak yetiştirilen üzümlerimiz var.
00:37Özellikle bu arkamızda da göreceğiniz birazdan isimlerini de göreceğiniz.
00:42Zeynebi, Zeyti, Garfoki, Sorik üzümlerimiz burada çeşitlerimiz var.
00:50Yaklaşık 35 bin nektar dikim alanımız var, bağlanımız var.
00:53Üretim alanımızın büyüklüğünün yanında geleneksel üretim yapıldığı için de hem de kuru tarımda yapılıyor.
00:59Üretim miktarımızda 113 bin tonluk bir üretim miktarımız var.
01:05Dikim alan itibariyle Türkiye'de ikinci, üretim miktarı itibariyle de geleneksel yapıldığı için de Türkiye sıralamasında beşinci sıradayız.
01:11Üzümün hem sofralık olarak taze tüketilebildiği gibi hem de pestil, şıra, burada kültür anlamda süviyane şarabı bunların yapımında kullanılabilen ve
01:24besin değeri, besleyici değeri yüksek olan hem de her koşulda yetişebilen yegane bitkidir üzüm.
01:29Bu yüzden bizim için çok önemli. Binlerce yıllık geçmişi bulunan bağcılığın, üzümün Mardin'de hak ettiği konuma gelmesi ve gelecek nesil
01:37arttırılması için, gen kaynaklarını koruması için bu damızlık bahçesini hayata geçirdik.
01:41Elbette ki burada üretilen fidanlarımızda çiftçileri buluşturmak için projeleri hazırlıyoruz.
01:48Yani biz bazı çeşitleri bulmakta gerçekten zorlandık.
01:56Bulduklarımızı da aldık, değerlendirdik. Şu anda da damızlık bahçemizde bu gen kaynaklarını korumaya yönelik çalışmalarımız devam ediyor.
02:07Diğer dört çeşidi bulup en azından Mardin'de 28 çeşit olan, yerel isimleriyle olan üzüm çeşitlerimizi burada toparlamak, burada bir gen
02:16kaynağını, gen bankasını oluşturmak
02:18ve yarın öbür gün buradan üretip üreticilerimize üzümü tüm çeşitleriyle sahada göstermek, üretimini artırmak, burada ispatlamaktır.
Yorumlar