00:00Saldare il legame tra il recupero degli scarti organici e l'agricoltura per contrastare il degrado dei terreni e dare
00:07valore al riciclo dell'umido.
00:09Nasce con questo obiettivo l'accordo di programma presentato a Ecomondo, che vede schierati insieme il Consorzio Italiano Compostatori,
00:17il Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica, Biorepac e le principali associazioni agricole.
00:23L'intesa punta a definire una linea condivisa tra la filiera del riciclo organico, le istituzioni e il mondo agricolo
00:30per la tutela dei suoli su scala nazionale.
00:33In questo momento di cambiamenti climatici che stanno cambiando il modo anche di fare agricoltura,
00:42dobbiamo ritornare alla concimazione naturale e la concimazione naturale è la sostanza organica.
00:48Oggi in Italia non abbiamo più quella risorsa che erano le vecchie stalle, gli agricoltori per mille motivi sono andate
00:56perse
00:56e ci siamo rifugiati, parlo come agricoltori, sul fertilizzante chimico ma ci siamo accorti che i costi stanno esplodendo
01:05e il fertilizzante chimico è qualcosa che non fa sempre bene al terreno.
01:10Un modello di collaborazione sostenuto anche dal governo per valorizzare l'impiego del compost
01:15e promuovere le buone pratiche dell'economia circolare in agricoltura.
01:20Il compost rappresenta la principale componente del rifiuto prodotto e del rifiuto raccolto,
01:26oltre un terzo della raccolta differenziata è rappresentata dal rifiuto che deriva appunto dalla componente organica del rifiuto.
01:34Quindi è necessario onde evitare che finisca in discarico a termovalorizzazione garantirne un utilizzo più efficace
01:41come può essere appunto il trattamento da cui se ne produce o compost oppure valorizzazione energetica
01:48con la produzione di biogas e biometano.
01:49Presentato durante la conferenza sul compostaggio del CIC, il piano prevede azioni per la tracciabilità e la formazione degli operatori.
01:57Questo accordo di fatto per noi è un accordo anche storico perché non l'abbiamo mai fatto,
02:02non abbiamo mai fatto una cosa così allargata, così ampia con il Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica
02:08e è concentrata sul compost e quindi le associazioni agricole sono presenti proprio perché sono le destinatarie,
02:15il compost va in agricoltura e quindi ci dovrebbero un po' aiutare a promuovere il compost
02:22presso tutte le forme di agricoltura che ci sono in Italia,
02:25è un'agricoltura che conosciamo tutti molto ricca, molto diversificata,
02:29l'Italia è un paese anche verticale quindi da nord a sud.
02:32Un passaggio fondamentale per affrontare il cambiamento climatico
02:36garantendo benefici ambientali e nuove opportunità economiche all'intera filiera agroalimentare italiana.
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