00:14Teraç gübresini vereceğiz. Bir daha gübreyle karışık.
00:18Üçünü atacağız. Aşağı böyle toprağa verirken bunları ayıklıyorum üzerinden.
00:2310 cm arayla. 5 cm arayla. 10 cm arayla.
00:31Bir daha gübreyle ayıklıyorum.
00:33Bir daha gübreyle ayıklıyorum.
00:36Bir sarı var, bir sarı var.
00:39Ama bu sarı var,
00:42burdan kapatmış ve
00:44ve bu nasıl bir şey yok?
00:51Yine tahta bir sarı var.
00:58Bu arada burada arılarını da yetiştirip...
01:04Tabi işte ağırız değil, ağırı olmadığı için
01:073 tane
01:11Bugün sizin için toplamadım bunları
01:14Bu son daha bu 15-20 günler devam eder
01:20İdil, İsal
01:24Bunların bazılarının içerisinde
01:275 tane sarı, 5 tane kırmızı, 6 tane sarı, 6 tane kırmızı ile çıkıyor
01:34Kafama takılan benim bildiğim 3 sarı, 3 kırmızı
01:39Ama bunların içerisinde çoğunda
01:425 tane, 6 tane sarı, 6 tane de 5 tane de kırmızı çıkıyor
01:46Bunlar bizim asıl baharatımız
01:50Yani o ya çayına ya da bazen yemeklere koyuyorlar
01:55Yemeklere, her şeye gidiyor
01:59Yemeklere, her şeye gidiyor
02:02Yemeklere, her şeye gidiyor
02:05Yemeklere, her şeye gidiyor
02:06Yemeklere, her şeye gidiyor
02:07Yemeklere, her şeye gidiyor
02:077 gram kırmızı olandan
02:10Şimdi, metrekaresine mi?
02:12Yok, hepsinden toplamadım
02:24Kopardığımızı
02:24Kopardığımızı, bakabilirseniz
02:25Kaç kare var içinde
02:27Mümin ediyorum, batman tarımda iş yoktur ama
02:30Biraz destek işleri olması lazım
02:33Böyle şeylerde, tek
02:34Tabii ki
02:36Hem bölge için hem
02:39Artık Gercüç'teki
02:41Çalışanlara, oradaki insanlara
02:437 gram kırmızı olandan az
02:45Evet
02:45Şimdi, metrekaresine mi?
02:48Gelecek sene
02:50Bu sene, diyelim ki, 50 gram topladım
02:53Gelecek sene, en az
02:54150-200 gram toplamam lazım
02:56Yani, fazlası olacak yani
02:58Çünkü, gelecek sene, hepsi böyle olacak
03:01Bunlar yeni filizlenmiş
03:03Bunlar tek çubuktur
03:05Şimdi, topluyoruz sabahları
03:06Yani
03:09Rahat ve
03:10Görkemli bir şekilde geliyor
03:12Bak bunlar 4 tane var
03:13Mesela şimdi gelecek başka yerlere
03:15O poneni bulaştıracağız
03:26Ekin zamanı yanlış
03:27Bili oluyorsun inşallah
03:28Sağ ol abi
03:33Bugün Gercüç'ümüzün saklı kalmış
03:36Tarım potansiyelini
03:36Poyraz köyümüzün
03:37Tam 1088 metre rakımında
03:40Kırmızı altın dediğimiz
03:41Safran hazadıyla taşlandırıyoruz
03:43Tabii Gercüç denince
03:44Akla fıstık gelir
03:45Üzüm gelir
03:46Ancak bugün burada
03:47Bu geleneksel üretimimizin yanında
03:49Dünyanın en değerli baharatını ekiyoruz
03:51Poyraz köyümüzün
03:53Kireçli toprak yapısı
03:54Ve mikroklima iklimi
03:55Safran üretimini için
03:56Biçilmiş bir kaftan sayıyoruz
03:58Tabii çiftçimiz Mehmet Salih Demir
04:00Fıstık ve
04:01Üzüm bağlarının arasındaki
04:03Boş alanlarını
04:03Safran da değerlendirmiştir
04:05Aynı araziden 3 kat
04:07Gelir elde etmek istemektedir
04:09Üstelik iklim krizine karşı da
04:11Az su isteyen
04:12Az bir su dostu bitkisidir
04:13Şu anda tarlalarımızda
04:15Üç ürün
04:16Üç mahsul
04:17Alabiliyoruz
04:19Verimi şu anki
04:20Verilere göre
04:21En güzel bir verimdir
04:23Çok güzel de gitmektedir
04:25Safranımız
04:26İyi bir şekilde yetişiyor
04:29İyi bir görkemli bir hala geliyor
04:31Verimi de yüksek derecededir
04:33Gayet biz memnunuz bu
04:35Safranımız ile ilgili
04:37Safran olarak bizim bildiğimiz
04:40Şu ana kadar
04:41Safran çiçeklerin içerisinde
04:44Üç tane sarı ile
04:45Üç tane kırmızı olarak
04:47Biliyorduk
04:48Ama
04:48Poyraz köyünde
04:50Yetişen safranın içerisinde
04:52Çiçeklerin içerisinde
04:54Beş tane altı tane sarı
04:55Beş altı tane kırmızı
04:56Verebiliyor
04:57Bu da toprağın çok verimli
05:00Bereketli olduğundan dolayı
05:01Böyle bir beklentimiz yoktu
05:03Bu beklentimizin dışında olan
05:05Bir bereket veriyor
05:06Ve özellikle bizim bölgede
05:09Yani ihtiyaç olması gereken
05:11Bir şeyin ekilmesi
05:12Beni daha çok memnun etti
05:14Ülkesin biraz daha ilgilenmesi lazım ki
05:16Bölgeye dağılsın bu iş
05:18Çok faydalı bir şey
05:21Safranbolu'yu buraya getirmişiz
05:23Poyraz köyüne getirmişiz
05:25İnşallah
05:25İlerlemesini bekliyoruz
