00:06Eu não amarrei mais completo até o pescoço?
00:09Foi.
00:10Olha o de trás.
00:11Eu deixei de dar uma volta no pescoço para mostrar a diferença.
00:14Olha.
00:15Aqui, olha onde está mais bem amarrado.
00:18Aqui.
00:19Vou lá na ponta.
00:21Aqui faltou duas voltas.
00:23Eu parei de propósito.
00:24Mas está bem apertado aí.
00:24Não, mas está errado.
00:25Tem que completar.
00:27Esse é o correto.
00:29Isso muda muito o enxerto, hein, gente?
00:32Amarrou até aqui.
00:34Porque esse que faltou barbante, o calor vai fazer ele fazer isso daqui a 15 dias.
00:39Aqui.
00:40É.
00:41Aí no caso a gente tem que pegar o barbante e passar de novo.
00:43Agora pegou o pedaço e amarra.
00:45Eu deixei para filmar.
00:46Tem que ser inteiraço assim, olha.
00:48Aí você tem mais chance de sucesso no amarrar.
00:52Não chama, André.
00:53Amarra aí.
00:54É uma série de coisas, amiguinho.
00:55Tem que pegar o barbante.
00:56Obviou uma coisa e um mulo resultado.
00:58Eu deixei de propósito, depois dá mais uma volta, tá?
01:01Eu tenho que mostrar para o pessoal ver como é que funciona.
01:02Tem que pegar o barbante lá.
01:04É, agora nós acabamos sem semente, certo?
01:07Agora...
01:07Então, começando com semente, mosquetel derevan, uva fina.
01:12Sem semente, duas venus.
01:14Sem semente, duas auroras.
01:16Que é a primeira sem semente do Brasil.
01:18Bom, vamos ver o que vai acontecer contigo.
01:19Agora, com as variedades americanas.
01:21Pronto.
01:23Cortado no tamanho.
01:24Põe etiqueta.
01:25Já está preparado, entendeu?
01:27O cara se perde, viu?
01:28Não tem como controlar.
01:29Chega uma hora no meio do cito, o cara se perde.
01:33Então, ó.
01:33Vamos lá.
01:34Vai só isso.
01:37Mais uma.
01:37Meia hora acabou.
01:41É, mas vamos lá no André.
01:43É, já tem.
01:46Ó, bate o olho, Thiago.
01:49Olha o barbante onde ele parou.
01:51Treina teu olho.
01:52E olha o barbante onde ele parou.
01:54É, esse aí tem que pegar mais um barbante onde ele continua.
01:56Olha bem, qual que está mais legal, você acha?
01:58Então, ali faltam mais duas voltas.
02:00Pega um barbante menor, depois acaba ele.
02:03Isso está errado, ó.
02:04Eu fiz de propósito.
02:05Está errado isso aqui.
02:06Está faltando acabar o barbante.
02:09Está muito aberto ainda.
02:10Ele vai abrir a parte de cima.
02:11Você entende quando eu falo vai abrir em cima?
02:13É, o sol vai abrir.
02:15Ele vai abrir assim, vai entrar sol, vai secar o enxerto.
02:18Ah, eu amarrei.
02:19Amarrou meia boca.
02:20Drop do pé, a ponta.
02:22A ponta, é.
02:23É, ali.
02:23Aqui está perfeitiço a amarração, ó.
02:26É.
02:26Isso aqui dá para você ficar...
02:27Oh, mais para cá.
02:29Não, espera aí.
02:31Vamos tirar esse morro aqui, ó.
02:33Não, isso não.
02:36Quer tentar escada?
02:37Não, não, não.
02:39Não, aqui é frio.
02:41Espera aí, seteiro.
02:42Aqui vem assim.
02:44Pode ir.
02:45Olha o que é melhor por isso.
02:46Escada.
02:47Pode pegar assim?
02:49Beleza.
02:49Agora vai.
02:50Pode.
02:50Pode subir.
02:51Pode subir.
02:51Pode subir.
02:53Então, aqui, ó.
02:55Veja só.
02:58Olha aqui, ó.
03:00Temos dois materiais.
03:01Eu peguei de propósito.
03:03Um assim, e outro mais fino.
03:06Então, qual desses dois está mais grosso, aparentemente?
03:09Exato.
03:10Vou ver se nesse eu ponho dois, um do lado do outro.
03:13E esse aqui, dá a bitola aqui, ó.
03:16Então, vou ver se aqui eu consigo pôr dois.
03:18Se não pôr aqui, acho que nos outros dá.
03:20Só o pessoal vê que pode pôr dois também.
03:22Quando é possível, né?
03:24Não sou obrigatório.
03:25Quando é possível.
03:27Então, aqui eu vou fazer um pouquinho.
03:37Amarrou, André?
03:37Aí.
03:38Aí, tem o cima lá.
03:40Tô amarrando aqui.
03:40Aí é a diferença.
03:43Tô gritando o barbante ou tô jogando ele pra baixo?
03:58Tô gritando o barbante ou tô jogando ele pra baixo?
04:03Aí, tem que deixar a faca bem deitada no horizontal.
04:06Tô gritando bem.
04:07Ó, pra ficar igual.
04:09E não deitar a faca assim.
04:11Aí você acaba com o material.
04:13Ó.
04:15Pronto.
04:32Então, vocês veem que para fazer enxerto aéreo, quem quer fazer algumas variedades no pé de cavalos, assim, no cordão.
04:40Com um pracinho para baixo.
04:42É, aqui está bom.
04:44Porque esse nasce para baixo também.
04:45Entendeu?
04:47Então, você vê que o cavalo tem que ser preparado de um ano para o outro, você não pode deixar
04:51de todo cheio de material, tem que escolher, desbastar galho.
04:58Aí, no enxerto, distância para distância, um do outro, ó.
05:02Tu faz três palmas um do outro.
05:04Não pode fazer um monte de enxerto um pé do outro, o pé não aguenta.
05:09Uma.
05:10Eu vou fazer uma com dois olhos.
05:14Com o tempo, você vai me dizer se vai brotar bem ou se não brotou.
05:17Vamos ver.
05:21Gustavo, não pode deixar ele descer, hein?
05:36Já está acabando.
05:37Já a gente tira, Sarai.
05:38Deixa, espera mais um pouquinho.
06:03O que você perguntou?
06:04Isso.
06:05Olha lá.
06:07Já está pronto.
06:09Beleza.
06:09É isso que você perguntou?
06:10Exato.
06:11Bom, pensei que tivesse algum problema.
06:13Não, não, não.
06:17Tranquilo.
06:19Eu acho que aí a probabilidade de enxerto pegar é maior.
06:23Bem, não é não?
06:25Não, todo ele está bem feito.
06:26Não, tudo bem, todo.
06:28Estou falando do cara aí, porque vai ter mais seiva, né?
06:30Tem mais diâmetro de seiva.
06:34Pode ver que nunca bati minha mão, mesmo trabalhando nos olhos.
06:39Se bateu, quebrou o olho, troca no material.
06:41Quebrou o olho.
06:42Já é.
06:43Nem o olho vem de onde está cortando.
06:45Nem está cortando.
06:45Tem que ser nada batendo a mão, quebrando nada.
06:48Pode ver?
06:49A mão da gente está longe do local de trabalho.
06:52A gente já tem um pouco de prática, então a gente toma cuidado com a mão.
06:58Olha o amarrado outra vez.
07:02Bem feito e bem envolvido.
07:05Repara, olha.
07:07Interasso.
07:08Aí não tem risco de falar que ficou...
07:10Aqui vai precisar de mais um arame.
07:12Sabe por quê?
07:13Porque não vai dar para dar o outro aqui.
07:14Eu ponho lá, eu ponho lá.
07:15É, ponho mais um ali, olha.
07:17Deixa eu só colocar aqui.
07:21Tem uma gema bonita aqui, olha.
07:22Está inchada aqui também.
07:24Pode ser que brota com dois, pode.
07:26Se você perceber daqui a 15 dias que esse não está querendo brotar e o de trás já
07:31está cortando, você vê que a tesoura...
07:33Não tem a medo.
07:35Normal, normal, normal.
07:37Nossa senhora.
07:38Aonde?
07:38Lá no pátio do país.
07:40Na Barra Funda também.
07:41É, ali é...
07:42Não, na Barra Funda tem até feira de bolivianos.
07:45Tem, então.
07:45É que na Barra Funda é lá.
07:47É lá na Vicente, na Pedro Vicente, não é?
07:49É.
07:49É.
07:51Ó, aqui é o tamanho do material fino, né?
07:53Normal.
07:54Não, aquele...
07:54Esse olho não está viado para lá?
07:56Lá no pátio do Parí tem a batata branca, a batata preta e o milho.
07:59Olhem aqui, pessoal, o duplo.
08:01Opa.
08:03Ah, de um lado e do outro, né?
08:05Está pondo duas ali.
08:09Tá.
08:10Isso é novo, tá?
08:11Faz isso há 100 anos no planeta, tá?
08:13Agora eu vou fazer uma pergunta de besta.
08:16Os dois vai para frente, os dois pegam, aí você tem que escolher um.
08:20Eu perguntei para ele, né?
08:20Eu perguntei.
08:21Pode, pode escolher um.
08:21Ou deixa os dois.
08:22Depende do teu gosto.
08:24Eu perguntei para ele.
08:26Normalmente...
08:26A senhora vai sem perguntar, mas eu não ouviu.
08:28Pode deixar os dois.
08:29Normalmente tira assim, lá para o tubo novembro.
08:31É, se você optar por um, escolhe o mais bonito.
08:34Não, Giovanni, tem que escolher ou pode deixar os dois?
08:36Pode deixar os dois também, tá?
08:38Mas o mais normal é tirar...
08:40Acho que esse barbunho aqui vai ficar pequeno, não é não, senhor?
08:42Não, passa outro.
08:42Quer outro pedaço lá?
08:43Não, passa outro.
08:44É bom, pega lá, passa o outro.
08:47Vocês entenderam?
08:48Tá.
08:48Não sei, o Giro está aí perto ou não?
08:50Não.
08:50Se for escolher, escolhe o mais possante.
08:53Conseguiu?
08:53Deu para pegar a imagem?
08:55Deu, deu.
08:55Que é dois duplo?
08:56Deu.
08:57Você viu que eu coloquei um olhinho para lá e o outro material, o olhinho para cá.
09:01Para eles não se bateram.
09:02Então nasce um para cá, outro olhinho para lá.
09:05A ideia é essa, né?
09:06Será para espinha de peixe?
09:09É, isso aí é uma terapia.
09:10Eu fiz um...
09:11Você vê como a gente fez alguns diferenças, só para vocês verem como é que funciona?
09:14É para tirar dúvida.
09:16Você viu lá no Japão, tinha o kiwi.
09:21Ele nasce no frio, mas...
09:23Ele foi tentando no poço.
09:27Então ele pegou uma região de água do poço, frio.
09:30Aí foi deixando lá, dois anos, três anos, quatro anos.
09:33Aí veio subir na cordinha.
09:35Certo?
09:35Foi subir na cordinha e a muda foi se adaptando ao clima.
09:40Até ele conseguir.
09:42Mas lá embaixo do poço era frio.
09:43É uma cidade que tem uma plantação, cara.
09:45Era frio.
09:46E aí no Brasil conseguiu desenvolver o kiwi.
09:50Ele foi puxando, levou acho que 12 anos para poder puxar.
09:55Não tem negócio de altitude?
09:57Tem.
09:58E o clima, né?
09:59Não, mas altitude também.
10:01Se não for altitude dele, ele não produz.
10:03Também, lógico.
10:03Ele dá ramo para todo lado e não dá...
10:05Não sai fruto.
10:06Já dá altitude para quebrador.
10:09O clima acima de 800 metros, 1.000 metros é diferente.
10:11A pressão, a atmosfera é diferente, o clima é diferente, né?
10:16Eu acho que é diferente.
10:17Então, aqui...
10:19Agora falta só dois.
10:20Falta só dois, que é o último enxerto que vamos fazer.
10:23Você analisou o que a gente fez?
10:25Material grosso com grosso.
10:27Cavalo grosso com fêmea fina.
10:30Fizemos o amarrado do barbante mais curto,
10:33veio errado e o normal como é.
10:36Fizemos...
10:37Olha bem aqui.
10:38Olha esse enxerto aqui.
10:40Repara que a fêmea eu coloquei embaixo.
10:42Eu coloquei em cima.
10:44Coloquei embaixo.
10:45Que ali escove melhor a cauda, né?
10:48Então, tanto faz se fosse em cima ou embaixo,
10:51olha o buracão que ficou naquele ali, olha o buraco lá interno.
10:55Entendeu o que eu estou falando para você?
10:56Aquele buraco não é nada.
10:58Eu quero ir embaixo para casa e para o carro.
10:59Apõe o dedo para a gente te filmar.
11:01Isso.
11:02Isso significa que quando é embaixo, a gente põe a argila para...
11:05Põe um pouquinho de terra.
11:06Não é obrigado, mas pode pôr.
11:08Mas não é obrigado, é isso.
11:09Então, em termos de enxerto, como nós aliviamos o cavalo,
11:14tiramos aquele excesso, aquela confusão,
11:17ele está normal para receber essa brincadeira.
11:20Vai brotar tudo?
11:21Não sei.
11:22Pode morrer tudo?
11:24Pode.
11:25Pode brotar metade?
11:26Pode.
11:26Pode brotar só dois?
11:28Pode.
11:28A gente não sabe o que vai brotar.
11:29Não sabe.
11:30Foi feito normal, material verde, bonitinho, hidratado,
11:34estamos na época boa.
11:35Agora, o resto é com a natureza.
11:37Depois, você vai enrolar, acabar de fazer o serviço.
11:40Essa é a brincadeira.
11:40Talvez você vá levar três anos para fazer o teu cordão com 20 variedades de uva.
11:45Ou 30.
11:46Três ou quatro anos.
11:48Mas você vai formar, vai.
11:49Vai formar.
11:49Vai formar.
11:50A uva é aquilo.
11:51Aquela paciência, aquele ritmo.
11:53Mas isso aqui, fazendo um cordão bacana.
11:56Aí vai começar a pegar mania no estado de São Paulo.
11:59Um cidadão tem um cordão com 10 variedades de uva diferentes.
12:02Na outra cidade, alguém fez 20 enxertos diferentes num pé só.
12:06Vocês estão aprendendo a fazer.
12:08Está aqui 5, 10 anos, o estado de São Paulo vai ter 100 videiras dessas.
12:12Espalhado.
12:12Com variedades de uva no mesmo cordão dentro de uma casa, de um quintal.
12:16Qual é o problema?
12:17Normal.
12:18Então, ele usa o cavalo para várias variedades de uvas diferentes ao longo do cavalo.
12:22É normal fazer isso.
12:23Não tem novidade.
12:25Isso aí não é novidade nenhuma.
12:26Nenhuma.
