00:04Nel suo ottantesimo anno di storia, Ferrero trasforma la ricorrenza di fondazione in una
00:09leva di espansione strategica per il mercato italiano. Con il secondo Innovation Day,
00:14l'azienda di Alba proietta il proprio posizionamento ben oltre i confini del
00:18tradizionale cioccolato, portando il giro d'affari stimato del proprio ecosistema a circa 25 miliardi
00:24di euro. Continuare a innovare è senz'altro quello che il consumatore si aspettava. Importanti
00:29innovazioni. Pocket Coffee entra nel mondo delle tavolette con una ovviamente tavoletta che non
00:38può non avere il caffè dentro perché Pocket Coffee nasce da lì, quindi la cremosità del caffè,
00:44differente quindi dalla pralina dove abbiamo un caffè liquido, sarà quella che noi nascevamo
00:49sul mercato. E anche degli ovetti Pocket Coffee che anche in questo caso sono molto cremosi e allo
00:57stesso tempo anche molto piacevoli. Oltre a questo lanciamo anche panno Nutella, se la
01:04vogliamo dire alla francese, possiamo dirla anche all'italiana, panno o Nutella che richiama ovviamente
01:09il panno cioccolato. Il piano strategico prevede una forte spinta sulla diversificazione. Presidiano
01:15categorie adiacenti che in Italia valgono complessivamente oltre 8 miliardi di euro. La
01:20manovra si concretizza attraverso cinque principali linee di innovazione, dai Nutella cookies al panno
01:26Nutella per il segmento della prima colazione e del surgelato dolce, passando per l'estensione
01:31di Pocket Coffee con la tavoletta extra dark e gli ovetti fino all'ingresso di Wonka e
01:36all'espansione del brand It Natural nella granona. La più importante di queste innovazioni è Nutella
01:41Cookies. Nutella è già molto conosciuta con i suoi Nutella biscuits nel mondo dei biscotti e
01:48presentiamo un secondo biscotto che è veramente unico. Ha una fragranza che solo Nutella poteva
01:56portare sul mercato. È cotto molto lentamente per mantenere una friabilità del cookie. All'interno
02:05si trova una quantità importante di Nutella che è inserita all'interno del cookie quando il
02:11cookie è già cotto e quindi mantiene la cremosità di Nutella. Altra unicità è confezionato
02:19singolarmente, questo per preservare la qualità da un lato e per renderlo disponibile a tutti i
02:25momenti di consumo fuori casa. Una traiettoria di sviluppo che unisce la crescita per linee
02:30interne all'integrazione delle più recenti acquisizioni industriali confermando l'orientamento
02:35di Ferrero verso una presenza sempre più capillare nello street packaged food. La risposta di Ferrero
02:41in questo anno è stata quella di aumentare i prezzi in maniera molto contenuta e questa
02:46secondo noi è stata una scelta vincente perché abbiamo aumentato la nostra quota di mercato
02:51di mezzo punto nella stagione invernale scorsa e vogliamo continuare in questa linea. Pensiamo
02:57che mantenere la fiducia dei consumatori si faccia anche attraverso queste decisioni. L'innovazione
03:04è la prima e altre decisioni di mercato vanno di conseguenza.
