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電視文字稿
00:04女人的胃
00:05就要先抓住他的心
00:07所以呢今天呢
00:08我們就要好好來跟大家分享一下說
00:10如果會做菜有多麼加分
00:12如果那個男生的外型已經不錯了
00:14然後他既然還會做菜的話
00:16怎麼可能會追味到一個女生
00:18沒錯
00:18但是如果他的外型很普通
00:20但是非常會做菜的話
00:22也是有這個機會追到女生的
00:24沒錯
00:25首先讓我們介紹這一位外型普通
00:27但是廚藝好像聽說是非常好的小鐘
00:29歡迎大家
00:32你的廚藝是多好
00:34曾經就是有大廚認證
00:37誰
00:40因為叫個蝦講大家都
00:41我講那個人的名字你也不知道
00:43是我曾經去那個
00:46有一次我主持節目嘛
00:47然後我們一個烹飪大賽在越南
00:50然後我得到那個冠軍
00:51最後那個越南那個主廚
00:53他說他想把這一道菜學會
00:56納入他自己的一個菜色裡面
00:59你那道菜是什麼
00:59那個
01:03很普通的一道菜耶
01:04但是因為男人沒吃過這種東西
01:06所以你只是
01:07因為他沒吃過這個味道
01:08所以贏在這裡是不是
01:09對
01:12沒有啦
01:12他們有嘗過沙茶醬的味
01:14因為沙茶好像是我們台灣才有
01:16才有的醬料
01:17所以說我那時候就是用這個調料
01:19他就覺得
01:19哇這個東西
01:20你這小子還挺聰明的
01:21很聰明
01:22而且這個這一道菜是熱炒店的第一名
01:25沒錯
01:25所以說一個這個男生
01:27如果會做這一道菜的話
01:28我跟你講女生會很喜歡你
01:30我幾乎也是
01:30而且你會爆炒炒出火嗎
01:32哇 那個一定要有鍋氣
01:34你會有火焰嗎
01:35鍋氣很難耶
01:36鍋氣很難
01:37那個要大廚才有辦法
01:38大廚都是火
01:39我們那個是卡士爐
01:40沒辦法那個是大火
01:41好 我們不要大火
01:42那有點危險
01:43但你可以這樣甩吧
01:44這樣子甩是可以
01:45但是有可能會跟你一樣
01:46一半菜是電腦外圓
01:48我看過你甩
01:50你甩
01:51肉掉一半
01:54甩
01:54丟了就跑
01:55然後整個停
01:55對 我忘了
01:56除了分那個帥不帥之外
01:58其實今天還有分那個年齡組
02:00對 我們有熟男組跟這個少男組
02:03對 因為今天那個小鐘是熟男組
02:05另外這個也是算是好搭檔
02:07他本身的廚物也是非常厲害
02:09路易斯要介紹一下你是
02:11我大概一開始接觸料理的時候
02:14是大概國中的時候
02:15所以你本身是廚師
02:16不是
02:18就是
02:18你本身是什麼
02:19我本身是金融業
02:21然後你其實會做菜
02:22因為你有學過
02:23沒有 從來沒有正式學過
02:25但是就是從小自己
02:26自己
02:27未來要活下去
02:31因為我國中的時候放學
02:32都是一個人回家
02:33要吃晚餐什麼的
02:34就開始自己學做料理
02:36所以從小你就可以做這個
02:37做出幾道菜
02:38我最早最早國中的時候就是
02:40做炒飯
02:41炒飯要炒得好
02:42要好吃
02:43也要那個隔天的飯
02:45隔夜飯
02:46隔夜飯
02:46我到現在還沒有成功
02:48炒出一盤好吃的炒飯
02:49很難
02:50我做蒸飯一流的
02:51鮭魚蒸飯 香菇蒸飯
02:53那炒飯炒出來就是有一種
02:54焦油味
02:56我不知道問題出在哪
02:57可能要問大廚
02:58沒有 這位
02:59門神
03:02他是我們的陳永孝廚師
03:04大廚
03:05有得過這個
03:07李星
03:08利比登
03:09對
03:10你們又在大廚面前耍大刀
03:12對
03:13所以也是有點壓力
03:15對啊
03:15可是你看起來很有自信
03:18為什麼
03:19為什麼是
03:19不是
03:20OK啦
03:21因為我覺得他本身也是個吃貨
03:23所以我覺得他
03:24你叫人家吃貨
03:25沒禮貌
03:26人家是大廚
03:27因為大廚都是本身他很喜歡吃
03:30他才會知道什麼東西是好吃的
03:32永孝廚要不要跟我們介紹一下你自己
03:35大家好
03:35是
03:36我來自那個賈仙
03:38就是
03:38現為高雄賈仙香飲食店
03:41仙香飲食店
03:43對 第三代
03:44第三代
03:45的主廚
03:46本來就喜歡烹飪嗎
03:48一開始其實從小不喜歡
03:49因為本身家庭就是做那種餐飲業
03:53就是很辛苦
03:54因為小時候都喜歡玩
03:55大家都放假
03:56然後放學
03:58都是在外面玩
03:59但是我們就是只能在家裡幫忙端菜
04:02好喜歡
04:04既然這麼辛苦
04:05其實不喜歡做那種餐飲業
04:07可能當兵之後就比較有
04:09比較開竅了吧
04:10然後就是回到家
04:12然後就是還是幫忙
04:13幫忙之後
04:14然後就是看到客人吃完飯之後
04:16然後會跟爸爸媽媽打招呼
04:18然後就站起來說
04:20好吃好吃
04:22就那一個好吃
04:23成就感
04:23有一種感受
04:24其實如果學會做菜做料理
04:27其實讓人家吃到的話
04:29其實這種溫馨感
04:30就是人家看到變得滿開心的
04:33也覺得自己也滿開心的
04:34然後全部吃光
04:35然後大家還在那邊沾不絕口
04:37就很開心
04:38對
04:38對
04:39然後說後來就慢慢的去
04:42到市區去學習嘛
04:43學習廚藝這樣子
04:44那個永孝師還有帶來的那個年菜
04:47要跟大家分享
04:47好耶
04:48然後今天我們的組合是
04:50一個明星 一個路人
04:51對
04:51所以詹世偉是
04:53是這樣
04:53是這樣沒錯
04:54世偉是歌手嗎
04:56我是歌手
04:56還有大家好 我是史努比詹世偉
04:58你好
04:59你是會做菜的人嗎
05:00我其實做菜沒有說到非常擅長
05:03但是我是比較會做甜點
05:05就我興趣其實是做甜點
05:07然後疫情期間
05:08就有在加摸什麼巴斯克啊
05:10蛋塔啊各種甜點
05:11然後之前還有跟美食餐廳聯名
05:14出什麼
05:15出
05:16冒踢
05:18很蠢
05:20什麼意思
05:21但是
05:22可實性冒踢
05:24吃冒踢
05:25利潤應該比較好一點
05:26沒有 之前就是飲料類啦
05:28就一邊穿一邊吃吃吃吃
05:30然後最後吃
05:31對
05:32就是有吃一些
05:33就是小飲料
05:35然後跟
05:36之前還有幫團員
05:37之前團體的時候
05:38有幫成員做蛋糕
05:40然後還有辦活動
05:41他是CTO的
05:42我知道
05:42男團成員
05:44哇 長那麼可愛
05:45然後又會做甜點
05:46女生應該瘋掉吧
05:47對啊 你有用你的這個食物
05:48去追過女生
05:49或者有女生融化過嗎
05:51還沒有展現出這個
05:52因為其實就是私底下的興趣
05:54唱歌跳舞好像更吸引人一點
05:56確實
05:57大家就是看
05:57差不多就是才藝方面
06:00沒有 會做甜點
06:01我覺得很加分
06:03這位路人
06:04六四
06:04對 我現在
06:06對 大家好 我叫六四
06:08對 然後也可以叫我Yang
06:09你為什麼要冒充是藝人
06:11就跟剛剛那位Louis一樣
06:13你們為什麼打扮得好像是
06:14你們是一團
06:15其實我在上節目前
06:17其實我還蠻在
06:18我其實一直在細心思考
06:20到底要穿怎麼樣的穿著
06:21上節目 因為我不知道
06:23這個節目
06:24你為什麼都不捲舌
06:26你心
06:26我先解釋
06:27其實我一直在等著
06:29我怎麼穿著
06:30我解釋一下
06:31我以前在南非長大的
06:32對 我以前不是在台灣讀書
06:34我以前不是在台灣讀書
06:35對 我大學才回來
06:37我八歲的時候就在那邊
06:382012的時候就在南非讀書
06:40然後印度讀到兩年前
06:42南非是講英文嗎
06:44我們主要是英文
06:45母語是英文
06:46然後還有探查各種的那種
06:49南非文
06:50還有很多黑人的
06:51有很多種族部落的
06:53你還會講什麼
06:53我會講南非文
06:55然後有點類似荷蘭文這樣子
06:57你可以講一句
06:59我的名字是Edison
07:00我今天很開心
07:02意思是說我今天很開心
07:05然後我今天來到這裡很開心
07:07拿去HPT過來
07:07我們來看一下是不是真的
07:09因為好吃我們也不知道真假
07:11好可怕
07:14那你為什麼會在南非啊
07:16因為我家人本身在那邊做台商
07:18然後
07:18所以你會做菜是因為你在那邊
07:20生活一定要得提出
07:22其實那邊的外食沒有那麼的方便
07:24就是可能西餐一些的
07:25那我們想要吃中式就是自己料理
07:27那我們家裡非常的傳統
07:29就是從小爸爸煮菜的時候
07:31我們一定要在旁邊看著
07:32要學
07:33要學習
07:34儘快自己會做
07:35對 我爸爸是希望我們可以快一點
07:37就是成長
07:38所以我們其實在十歲的時候
07:40他甚至還把我們送去寄宿家庭
07:42現在就很會烹飪
07:44到現在
07:45也沒有到很會烹飪
07:45但是我覺得就是常看了
07:47看久了之後
07:48像我爸爸會煮很多
07:49像是蘑菇濃湯啊
07:51或者是炒一些糖醋排骨
07:53糖醋雞之類的
07:54他會用醃漬的
07:55然後做很多不同的料理
07:57那你有拿你的料理去追南非的女生嗎
08:00南非女生
08:02我覺得南非女生
08:03他們可能比較不能接受中式料理
08:05但是也有過這個經歷
08:06煮什麼
08:07我煮的就是西融式炒蛋
08:10就是番茄炒蛋
08:11番茄炒蛋
08:11對 番茄炒蛋
08:12我做了番茄炒蛋
08:13然後當時還有炒洋蔥牛肉
08:16然後還有就是做炒飯
08:18像她說有隔夜飯
08:19結果她吃完之後有開心嗎
08:21她是開心的
08:22她是喜歡的
08:22那就OK啊 加分嗎
08:23有
08:24好 所以今天除了那個
08:26校友師之外
08:27還有兩位美女張琳 凱希
08:29要來幫我們評斷一下
08:30她們的廚藝到底怎麼樣
08:32對啊 女生會喜歡
08:33真的男生會煮料理
08:34你們加分
08:35很加分啊
08:36而且我覺得男生記得女生的喜好
08:38更加分
08:39因為我之前有交過一個男朋友
08:41然後我可能跟她聊天的過程當中
08:43有不經意講說
08:44我很怕水蜜桃的那個皮
08:46就有那個毛
08:47就是我會有點雞皮疙瘩
08:49所以我就有跟她聊過這件事情
08:50然後有一天我收工回家
08:52我就發現桌上有一盤水蜜桃
08:54全部去皮
08:55我就覺得超級加分
08:57就是她會記得你料理的一些喜好
08:59然後針對你的喜好去做菜給一次
09:01我覺得超棒
09:02所以奇異果你也怕
09:03奇異果不會有人吃皮吧
09:04可是水蜜桃很多人會連皮一起吃
09:06有嗎
09:07很多人
09:08水蜜桃
09:08對啊
09:09你會去皮 水蜜桃
09:10你也去皮嗎
09:12我不會去皮啊
09:13水蜜桃
09:14很多人都沒有去皮耶
09:15有你去吃
09:16不用啊 就直接吃啊
09:18對啊
09:18對啊
09:19洗乾淨就直接吃啊
09:20什麼東西直接吃嗎
09:22沒有啦
09:23西醫的話還是要去皮
09:24去麻
09:25去麻 對
09:26西醫沒辦法直接吃啊
09:28她又不是獅子
09:30對
09:33張明也喜歡煮菜的會煮飯的男生
09:35我覺得會下廚的男生是很用心的
09:37因為像我之前有一個對象
09:39他就是每天早上
09:40就那時候我當練習生的時候
09:42我只要評比的時候
09:43他就會早起做早餐給我吃
09:45然後還會手寫卡片說
09:47今天就是評比加油你一定可以的
09:50就我覺得這件事情對我來說是一個很加分
09:53就是他好像做一些就是按你的行為
09:56所以會煮菜的男生其實蠻帥的喔
09:59因為我老公現在都是煮給我吃啊
10:00哪首菜你覺得他煮的最好吃的
10:03洋蔥雞肉
10:05然後番茄炒蛋也好吃
10:07然後牛排
10:08然後他煮的白飯也好好吃喔
10:10就軟硬剛剛好
10:12就很健康
10:13所以吃完另一半煮的東西的時候
10:15會心裡的感覺是什麼
10:16就覺得說有你真好
10:19就是還好我嫁的人是你不是別人
10:22是
10:23那今天我們這個小鮮肉跟熟男
10:25也要推出他們的這個拿手料理了
10:28準備好了沒
10:28我們要去煮囉
10:29那我們來看一下
10:30每一個人直接一起把板子拿起來
10:32來 一二三
10:34就是這個
10:34真的
10:35真的嗎
10:36就是讓越南
10:37沒有 想要問你是不是
10:39就是為了煮這道菜
10:40鋪了剛剛的故事
10:41沒有沒有
10:41我真的這道菜是真的是
10:43真的是越南手不認真
10:44沒有 小鐘
10:44你是不是只會煮這道菜
10:46沒有 我還會什麼
10:47那個公寶基地也會
10:50然後那個
10:51三杯雞
10:51三杯雞也會
10:53螞蟻上樹
10:53對 也會
10:55螞蟻上樹
10:56紅的偷桃
10:57老漢追上
10:59紅的偷桃
10:59不是料理
11:00不是料理
11:01不是料理
11:02我們什麼都會
11:03關於坐連位
11:04對
11:07不是料理
11:08不是料理
11:09然後這個Louis
11:10要是檸檬奶油干貝
11:13西式的是不是
11:14算西式
11:15好 然後小可愛是
11:17三杯雞
11:19然後六四是
11:21番茄炒蛋
11:22對 麻煩的味道
11:23對
11:23OK 好
11:24那就去炒囉
11:26好 來
11:26Let's go
11:27Let's go
11:28好 大家都就位了
11:30YA
11:30這個分熟男跟鮮肉組耶
11:32對 然後永孝師在中間
11:34你看他們壓力大不大
11:35我也是鮮肉組這樣
11:37你不是
11:38我今天是鮮肉組這樣
11:40你就是人類 OK
11:42好
11:42所以我們現在就預備
11:44三二一就要開火了
11:45好
11:46三二一 來
11:48好 來
11:48他好及時喔
11:50你開玩嗎
11:51好刺激喔
11:52我先不用開
11:52你先不用開嗎
11:53我要先醃肉
11:54哇
11:55每天玩會不會
11:56晚上第八場
11:57我把明天就可以炒了
11:59OK
12:00折醃肉
12:01不是 你醃肉不是應該
12:02提早過來醃嗎
12:04沒有 它現場醃只要兩分鐘
12:05喔
12:07所以永孝師
12:08現場醃兩分鐘是對的嗎
12:09因為它比較薄啊
12:11所以它隨便抓一抓
12:12就可以入味
12:13它是肉片
12:13所以那不算醃吧
12:15不算醃啊 對
12:15只是沾一沾而已
12:16對…
12:18番茄炒蛋
12:18對 番茄炒蛋
12:19對 我先熱鍋
12:20然後等油下去了
12:21才開始電
12:22然後你現在三分心模糊
12:24所以它先下的薑片
12:25是對的嗎
12:26對啊 先把薑片爆香
12:27麻油薑片爆香
12:29對 然後再下去炒
12:30有麻油味耶
12:32好香喔
12:32我聞到麻油耶
12:33很香耶
12:34怎麼那麼快
12:35中哥滿厲害的耶
12:36對啊
12:37中哥呢
12:38那個按摩
12:39按摩那個肉
12:40要先把這個肉
12:41洗一下
12:42對
12:43吸收那個醬汁
12:44吸收醬汁
12:45裡面有胡椒粉
12:46還有加著米酒
12:47加著香油
12:48對
12:49然後再加一點點的糖
12:51有醬油嗎
12:52有啊
12:53有…
12:54你沒看到顏色比較深了
12:56有…
13:03我看不到
13:05等一下 你這樣…
13:06你這樣不會太鹹嗎
13:07不會…
13:08因為它待會兒要再加上高麗菜
13:10整個中和起來就剛剛好
13:12可是還有沙
13:14空心菜嘛
13:14空心菜嘛
13:15對…
13:15還有空心菜 當然…
13:16這會被你發現了
13:17對啊
13:19好 那Louis咧
13:21我是做檸檬奶油干貝
13:24所以你的需要去醃它還是什麼嗎
13:26不用 我就是要把它吸乾
13:28要…干貝要乾得去煎
13:31會比較容易上色
13:32比較容易脆
13:33因為干貝嘛
13:34所以你的調味
13:35你的調味只有檸檬跟鹽巴嗎
13:37胡椒 鹽巴 奶油 檸檬
13:40OK 好
13:40蒜頭 對
13:41好
13:42先問一下師傅
13:43以四道菜來說
13:45哪一道菜有哪一度
13:46其實是有點高的
13:48最簡單可能說干貝吧
13:49最簡單還是干貝
13:51我有帶
13:52不是番茄炒蛋嗎
13:53番茄炒蛋
13:54番茄炒蛋
13:57對
13:58可是
13:59又是
13:59你的番茄炒蛋
14:01我剛才看到你有倒牛奶進去耶
14:03對 我喜歡它帶點牛奶的味道
14:05因為這樣子會比較有那種鮮甜的感覺
14:07會比較融合在那裡
14:08你是小朋友的口味
14:09對 有可能 我喜歡吃甜一點
14:11重口味也喜歡甜一點 對
14:12老鮮肉都比較快耶
14:14對啊
14:14小鮮肉都已經開始要炒了
14:16老人煮怎麼了
14:17沒有火耶 火…
14:19火還不起來
14:20要換瓦斯
14:21好像沒有瓦斯
14:22沒有瓦斯
14:22下才有
14:24你們六四下蛋了
14:25有了
14:25六四下蛋了
14:28好
14:28好
14:28好
14:28好
14:31那邊的呢
14:32對
14:32那你會加一點糖嗎
14:33會 我會在裡面加番茄醬和糖
14:35去加一點甜
14:36那你真的很小孩耶
14:38對
14:38口味
14:38但那個甜的我覺得我應該會喜歡
14:40你說番茄炒蛋
14:41因為我喜歡吃甜的
14:43沒關係
14:43海南人
14:44海南口味
14:45對
14:46需要有甜味
14:47南部人
14:48它已經像青鮑菇了耶
14:51有
14:52哇
14:52哇
14:53哇
14:56他們這邊很香耶 小鐘哥
14:58太好了耶
14:59你這邊油也太灌了
15:01有…
15:02有辣 它已經起菸了
15:03我現在要先爆香
15:04好…
15:06有了…
15:07你下了什麼
15:08我下了這個
15:09蔥和辣椒
15:10然後我要再下一點
15:11蒜頭
15:12哇
15:13有…有香味了
15:14有香味
15:14很香
15:15很香耶
15:17小心…
15:18自己下…
15:19為什麼要炒 是醬炒啊
15:21小鐘哥為什麼眼睛這麼瞇啊
15:23沒有 因為它會彈人家眼睛
15:25會不會是火太大 可夢哥
15:26有可能再小一點
15:27對…
15:28太大了
15:30Louis 你不會是好了吧
15:32沒有…
15:33沒有…
15:33我要香味了
15:34我再調味…
15:34調味…
15:36我以為它是拿出來了
15:37剛剛還沒煎
15:38那個香味出來之後
15:39肉就要下去了
15:41喔
15:42來了
15:42好香…
15:44等一下
15:44鍋子是這樣拿的
15:45那個鏟子是這樣拿的
15:46為什麼啊
15:47因為這樣子
15:48那個肉會受熱比較均勻
15:51對
15:53有飛燥嗎
15:53因為它有點像大阪燒
15:55沒有
15:56他說沒有
15:57對啊
15:58人家說什麼拿法
15:59應該是在搓麻糬那種的
16:02才會這樣
16:03那我果然把你帶一點好不好
16:04大一點…
16:05太小了
16:06太小了
16:07太小了
16:08而且其實Louis他滿用心的
16:11你看
16:11他邊煎是邊看食譜
16:14等一下
16:14我再計時啊
16:16怎麼可能看食譜
16:17對
16:19這需要時間了
16:20然後那個六四
16:22它蛋炒得非常的軟嫩
16:24我要再加
16:24六四真的會炒蛋耶
16:26對
16:26很軟嫩看起來很好吃
16:28對啊
16:29炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸
16:33炸炸炸炸炸
16:34炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸
16:39炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸
16:43炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸
16:48炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸
16:59炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸
17:01炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸�
17:04OK嗎 可以嗎
17:04可以 還可以
17:05成功嗎 還可以
17:06六四加糖了
17:10對 加糖
17:13我發現你可能也會
17:15我還加好多糖喔 差不多
17:16香還是老的辣
17:18我還可以繼續加 還是糖嗎
17:20這個是烹大絲
17:21烹大絲
17:22烹大絲 對
17:23你還需要加烹大絲喔
17:25對 我喜歡在美食上面多加一點
17:27你這樣會不會調味過度啊
17:29香味 有香味
17:30沒有 沒有 我覺得還行
17:31我覺得它就是
17:32我喜歡吃凍口味
17:33所以可能會比較好吃
17:34有香嗎
17:35對 香
17:35有
17:37這邊有香味
17:38蝦子 蠻香的
17:39滿香的耶
17:40沙茶牛肉的香味
17:42真的啦
17:42牛肉
17:43牛肉 姐
17:44我還需要加牛肉
17:45再加牛肉
17:47有
17:47有啦
17:48好像有
17:50然後有一點
17:51就可以了
17:52有嗎
17:53好了
17:54有
17:54聞到
17:56沙茶
17:57有辣椒的感覺
17:59有
18:00乾貝是好了嗎
18:01有幫忙嗎
18:02好了
18:02我們吃太多了
18:04對
18:05然後再加一點那個胡椒粉
18:07所以第一個做完的是Louis
18:10對
18:10完成了檸檬奶油乾杯
18:12可是剛剛那個永孝師有說
18:14乾杯是最簡單的一道啊
18:16沒有 煎一煎檸檬擠一擠
18:18就好了
18:18對
18:20所以你也沒有什麼好得意的
18:26小鐘哥好像很厲害的感覺耶
18:28像大廚一樣先試吃喔
18:30怎麼樣
18:30可以的啊
18:31怎麼樣
18:31怎麼樣
18:33不好
18:34辣太辣
18:35好鹹喔
18:38太辣了
18:39太辣了對不對
18:39沒有好吃
18:40沒有好吃
18:41謝謝你喔
18:42這道菜很難失敗吧
18:43對 很難失敗
18:44所以我是絕對有把握
18:46番茄炒蛋怎麼會這麼久啊
18:48對
18:49等一下
18:49好啦
18:50我想把它炒軟一點
18:52好
18:52小鐘上菜了
18:54好
18:55這邊完成耶
18:56好厲害喔
18:57熟男組好了
18:58對啊
18:59我快完成了
19:01我覺得他們是有一點猶豫不決
19:02明明就好了
19:03他們就不敢起鍋
19:04對
19:04那味道不夠
19:06其實可以起鍋了
19:07就是你一直講一大堆東西
19:09進去幹嗎
19:10對
19:11你該不會還要勾芡吧
19:12沒有…
19:13你跟我勾芡
19:13你跟我勾芡
19:15對 差不多這樣這樣
19:16你還勾芡
19:16今天要等明天了耶
19:18對 我自己想贏耶
19:19你怎麼一直有小方手在協助啊
19:21對 差不多
19:22還是插這個碗盤而已啊
19:24沒有 我覺得就是
19:24為什麼一直有協助耶
19:25沒有 我覺得就是那個
19:25擺盤而已
19:26對
19:27好了
19:28三杯新蘑菇也好了
19:29我們也好了
19:30耶
19:32為什麼我沒變錯了
19:33完成
19:35番茄炒蛋也
19:37最後好了
19:38來了
19:41漂亮喔
19:42完成
19:43好
19:46恭喜四位
19:47對
19:48佩晉鴻
19:49四道菜都完成了
19:51而且看起來非常好吃
19:53對啊
19:53這邊兩道是熟男組的
19:55然後這邊是鮮肉組的
19:56然後鮮肉組的
19:57是
19:57所以這個就是獲得冠軍的
20:00對…
20:01沙茶牛肉
20:02炒口金菜
20:03而且你知道剛剛鐘哥
20:04有多有自信嗎
20:06這樣卡線的時候
20:07他自己手機拿出來說
20:08其實我好像煮得滿好的
20:10對…
20:10他給他特寫
20:11這幾拍
20:12他我覺得感覺就是
20:14像熱炒店炒出來的一樣
20:15你們嘗嘗那個味道
20:16那我們就先吃你這個冠軍菜
20:18對…
20:18現在有點涼了
20:20你們吃看看
20:21來…你們吃看看
20:22出…
20:23來 大家一起來
20:24來 夾一點牛肉
20:25再加一點空心菜
20:26然後夾一點這個辣椒
20:27哪有
20:28這個…
20:29因為這個肉有鮮
20:30稍微抓過
20:31你牛肉怎麼那麼嫩啊
20:32對
20:33因為就是要先抓過
20:34你是買什麼肉
20:35牛小排
20:36好嫩喔
20:37很下飯耶
20:39真的好吃
20:39是好吃的耶
20:41真的好吃
20:43真的好吃
20:44真的好吃
20:44你吃餐廳出來我吃
20:45沒有 但是小鐘
20:47沙茶味不夠
20:48沙茶要再多一點點
20:49對…
20:49因為我水稍微加多了一點
20:50對…
20:51就被稀釋掉了一點
20:52可是你這道菜是
20:54沙茶牛肉炒空心菜耶
20:55可熱一點點
20:56可是就沒有沙茶味啊
20:58沙茶味其實算很重耶
21:00沒有
21:01有嗎
21:01你有吃到沙茶味嗎
21:04我們同一隊
21:06有
21:07有
21:08有
21:08人家
21:11真的
21:11真的太淡了啦
21:12沙茶味
21:13沙茶味可以帶重點
21:14當然你問永孝師
21:15我覺得真的
21:16其實有
21:16對 因為它輕柴下去
21:18它就稀釋掉了
21:18對 因為有水分
21:20沒有吃到沙茶嗎
21:21淡淡的
21:22很淡
21:23要是你會不會生氣
21:24因為它主打沙茶耶
21:25對啊 冠軍耶
21:27你會生氣對不對
21:27有
21:28稍微啦
21:29會不會拍桌
21:30不會拍啦
21:31直接翻啦
21:33我覺得真的還不錯耶
21:34大家還續吃耶
21:35對 我還續拿耶
21:37對 我還續拿耶
21:38我想要
21:38因為今天畢竟是要辱獲
21:39那個女生的芳心嘛
21:41兩位
21:41如果小 一個
21:42你的另一半
21:43煮出這樣一道菜
21:45曖昧對象好了
21:45你會不會暈船
21:46不要看是不是鐘哥是不是
21:48對
21:48就他翻出這道菜
21:50對
21:50你們已經在曖昧了
21:51應該會 應該會
21:52可是
21:53因為剛剛那個永孝師
21:55氣到說要翻桌了
21:56因為他吃不到沙茶味
21:57可是因為是好吃啊
21:59就是它整體還是好吃
22:00我們不要那麼那個講究的話
22:03就OK
22:03可以
22:04可是他就是主打沙茶
22:05牛肉炒空心菜
22:06可是卻沒有沙茶味
22:08那就下次叫他多方便
22:10你人虎仔耶
22:12OK 好
22:14張玲呢
22:14我會多喝兩杯
22:16我覺得是下酒耶
22:18下啤酒對不對
22:19真的
22:19好好吃喔
22:21好吃
22:21而且有白飯的話
22:22一定會停不下來
22:23而且他肉很嫩耶
22:24是啊
22:25我覺得加分的是肉
22:26對
22:27肉真的好嫩
22:28然後加上它有點辣
22:30所以其實很甜
22:32小辣
22:32配辣椒
22:33這想吃白飯耶
22:34真的會
22:35好
22:36好 接下來
22:37要挑戰
22:38要不要先挑戰小鮮肉的
22:40好
22:41番茄炒蛋
22:43對
22:43沒有沒有
22:44他們兩個有點同類型
22:45對
22:46沙茶 牛肉 空心菜
22:48跟這個香味
22:49對
22:49它是比較同類的吧
22:51對
22:51好殘酷喔
22:52來囉
22:53是偽的
22:53謝謝
22:55來吧
22:55好 你要多吃一點
22:56謝謝
22:57很入味耶
23:00你們叫驚呼
23:01沒有想到耶
23:02好入味喔
23:03可以
23:03因為杏芳我就很怕裡面
23:05沒有味道
23:06而且我也沒有想到它這麼入味
23:08而且它有微辣耶
23:09對
23:09很Q彈
23:10它那一材真的超級平凡的
23:12熟度很剛好耶
23:13但是它超級入味
23:14真的假的啦
23:15真的耶
23:16我覺得這樣很商品耶
23:17偶像師傅說
23:18嗯
23:19而且它那個辣是很
23:20對
23:21酒強辣還挺香
23:22它的辣是影響
23:23它很辣
23:24是誰做的啊
23:27這很好吃
23:28而且還是帥哥做的耶
23:30是因為你更好吃
23:32真的
23:32我知道師傅喜歡吃一點辣
23:34所以我加一點
23:35辣很
23:37很好吃
23:38很好吃
23:38它那個辣是慢慢那樣
23:39碰出來的
23:40剛才自己吃也嚇到
23:41我胃包會這麼好吃
23:42我胃包會這麼好吃
23:43我胃包會
23:43而且怎麼那麼入味啊
23:45這真的很好吃耶
23:46我覺得市主的時候
23:47還沒那麼好吃耶
23:48其實滿好吃的
23:49那個辣真的很棒
23:50你也是咬下去
23:51那個薰包菇那個
23:52那個水分還保留在裡面
23:54而且它就是三杯青包菇
23:56它就是有那個三杯
23:57真的有耶
23:58這個就是沙茶
23:59你也要不要吃下去
24:00我不用
24:00不信第一次煮啊
24:02為什麼
24:02市偉剛在煮的時候
24:03還以為他在鬧耶
24:05完全不知道
24:06還有湯匙在裡面
24:07對 還沒亂通亂
24:08好濕耶
24:09好濕耶
24:10好濕耶
24:10你看喔 又帥
24:12然後又會煮飯
24:13這算不算是一種
24:14一加一啊
24:17怎麼樣
24:18你新歌
24:18新歌一加一
24:20一加一那個
24:21製作我的新歌一加一
24:23唉唷
24:23已經上架了
24:24已經上架了
24:25希望大家可以多多支持
24:26然後又那麼會做菜耶
24:28好加分喔
24:29又會做菜
24:30又會唱歌跳舞
24:31而且你們已經自己
24:32在續吃了
24:32我們已經是半續幾次了
24:34我覺得這個
24:35你做多一首了
24:36不輸外面餐廳賣的耶
24:37對 真的
24:37永修是這個給幾分
24:39一到十
24:40可以給到十分啊
24:43等一下
24:43那還有剛剛的
24:45沙茶牛肉炒空心菜
24:47一到十
24:47九分啊
24:49就少了一分
24:51就少了那一個
24:51沙茶
24:52對
24:52沙茶應該加重一點
24:53少了那一個味
24:55所以目前小天入營耶
24:57差一分
24:58差一分沒關係
24:59我們已經乾杯來了
25:00乾杯
25:01乾杯
25:02我們要吃乾杯囉
25:04我們要吃乾杯囉
25:05好 自己來吧
25:06來
25:07差一分
25:08來
25:08OK
25:10對永修是說
25:11最簡單的料理方式
25:13但其實這樣
25:14反而要突顯技術了
25:16對不對
25:16也沒有
25:17食材
25:18食材
25:18對 它食材如果挑選得更好的話
25:21那其實它簡單調味就很好吃
25:23沒有 它這個
25:24今天的干貝選得很好啊
25:25對啊 生食材
25:26很嫩
25:27而且它煎的熟度也剛好
25:30它表皮有煎到那個
25:31稍微脆乾燥的
25:33想味道也很好
25:33不會太鹹
25:34煎熟真的煎了
25:35煎功白頭
25:35這很適合配白酒
25:37對
25:38這配
25:39白葡萄酒啦
25:41這配白酒太棒了
25:43會很香餅對不對
25:44對
25:46對
25:46好吃
25:46很好吃耶
25:48感覺是對那種高級餐廳
25:50才吃得到的料理
25:51你上面撒的是什麼
25:52這個
25:53意大利西紙米
25:54那個很棒
25:55香氣的香料
25:57對
25:57綜合的
25:58綜合的
25:59那個香料的味道很特別
26:00那永修是
26:02這一道這個
26:03檸檬奶油干貝
26:04一到十分的話
26:06你可以給十分啊
26:08可以給十分啊
26:09它的食材就挑得已經
26:10又是哪有幾分
26:11忠哥吃一個
26:12現在光食材就
26:13所以你們現在平手喔
26:15好
26:16現在就扣這個番茄炒蛋了
26:19番茄炒蛋
26:20番茄
26:20番茄炒蛋
26:21上壓力了
26:23番茄炒蛋
26:23番茄炒蛋我很愛
26:25真的是有勾芡啦
26:27記得配番茄一起吃
26:28番茄炒蛋是不是其實很難啊
26:30對
26:30我覺得要有一點甜味
26:32因為番茄本身就是
26:33酸酸甜甜才會好吃
26:36好吃
26:36我覺得很好吃耶
26:37怎麼樣
26:38因為它有點奶香
26:39有
26:40因為它叫牛奶
26:40散出來的那個奶香味
26:42而且它
26:43你勾
26:43你雖然有勾芡
26:44但不會勾太多
26:45它不會黏黏的
26:46小勾啦
26:47微勾
26:48酸甜醋我覺得剛剛好耶
26:50我覺得它其實
26:52很平衡
26:53其實我有分
26:55番茄跟蛋
26:55大番茄和小番茄
26:57小番茄我是拿來去做
26:58湯汁
26:59然後就是做
27:00要讓它稀釋
27:01然後變成湯水
27:02然後大番茄就是
27:03配著那個蛋一起去吃
27:05對
27:06小番茄
27:06我有切小番茄和大番茄
27:08所以其實裡面是很細緻的
27:09對
27:09我有特別把它分開來
27:11很多細節
27:11對 我有把它
27:12小細節在裡面
27:13可是你有沒有覺得
27:14整體吃起來是偏
27:16比較孩子的味道
27:17就是比較家常
27:19就是小朋友一般喜歡
27:21對
27:21因為如果大人的話
27:22可能會比較
27:23不是這種調味
27:24它的層次就是沒有這種
27:26吃起來比較
27:26軟的感覺
27:27軟是什麼意思
27:29軟就是夜店吧
27:31小鐘哥
27:32軟就是它
27:33比較沒有到
27:35沒有到
27:35沒那麼精緻
27:36對 沒那麼精緻
27:36就是比較軟一點
27:38不是 我覺得它太精緻
27:39真的嗎
27:40我覺得它加了太多的
27:41什麼牛奶啊
27:42番茄醬啊
27:43東西太多了
27:43就變得有一點
27:44會厚厚的這邊
27:45得說它沒有那麼天然
27:47自然的很多東西
27:48因為像我們這種中年人
27:49就喜歡吃比較天然的東西
27:51天然的 圓形的
27:52你難道不是嗎
27:53我也是
27:54可以嗎
27:54你這邊有沒有厚厚的現在
27:56有點
27:57超級水主線
27:58你講完就有了
28:00你
28:01你給我這個主線啊
28:03但是問一下永孝師好了
28:04永孝師覺得這一道菜
28:06如何 你吃起來
28:07如何
28:08評分一下的話
28:09評比一下的話
28:09先不要評分
28:10先不要評分
28:11因為這個是關鍵的
28:12評比一下的話
28:13其實它加了
28:13很難吃讓它的蛋有沒有
28:15我們吃起來會比較嫩
28:17對 這也是它的優點
28:18可是它吃起來
28:19是不是有孩童味
28:20對啊
28:22這是它喜歡的嗎
28:22應該是比較偏
28:23小朋友
28:24比較類似國外這種的味道
28:27那你自己是喜歡這種孩童味
28:28還是喜歡比較台式的
28:31自己比較偏喜歡台式的
28:33台式的
28:34對 因為它味道也比較重
28:35OK
28:36然後下飯也比較好
28:37所以目前的是
28:38你們兩邊是評分嗎
28:40我們這裡十九分
28:41他們現在十分
28:42現在這個最關鍵的
28:43所以今天這道番茄炒蛋
28:46永孝師一到十要給一起翻
28:49來
28:50應該這一道是S姐比較喜歡
28:51應該讓你來評分
28:52沒有 是你
28:53你...
28:54沒有
28:55你不能評三道
28:56然後最後一道丟給別人
28:57對啊
28:57好 永孝師
28:59番茄炒蛋
29:00打幾分
29:01十分
29:03好粗喔
29:04好粗喔
29:06十到我這裡
29:07小鮮肉組獲勝耶
29:09真的假的
29:10你今晚給個九分
29:11我們還平手
29:12大家都好看
29:13對啊
29:14還不及了小鮮肉
29:15沒有啦
29:17所以你真心覺得一個十分
29:19因為它是...
29:20它剛好就是有加那個牛奶
29:22小番茄
29:22然後讓它的蛋會比較...
29:24可是你明明說你喜歡
29:25你明明說你喜歡台式的
29:26你為什麼給它十分
29:27對
29:27台式
29:28因為這是我喜歡啦
29:29但是不代表我大家都喜歡
29:31代表大家
29:31你自己覺得本身是好吃的
29:33要你自己覺得
29:33對
29:34都是好吃的
29:36但很公正啦
29:37對
29:37不好意思要收男主你們輸了
29:39沒關係啦
29:39我覺得輸的不丟臉
29:41起碼都是好吃的啦
29:42好吃...
29:43真的好吃
29:44但是因為今天其實我們要讓女生來選
29:47因為是要辱獲女生的心
29:48剛剛那個只是辱獲師父的心嘛
29:51是專業度的甜點
29:52那你們三位好了啦
29:54我也要嗎
29:55你也要 你也是少女啊
29:56對
29:57我們要選一道我們最喜歡的嗎
29:58好 各不各選一道
29:59我們一二三然後...
30:01一起吃
30:01最喜歡的那一道
30:02這樣就不會有單全跳了
30:04好...
30:05好刺激喔
30:06好
30:06來囉
30:08一、二、三
30:12好刺激喔
30:13好刺激喔
30:14好刺激喔
30:16好刺激喔
30:21好刺激喔
30:22好刺激喔
30:23好刺激喔
30:23好刺激喔
30:24好刺激喔
30:24我剛剛一直是想在夾
30:25那我不好意思
30:25我剛剛也是
30:26你畢竟吃了把它吃光啊
30:28天啊
30:31沒有 差一分而已
30:32你不是在越南得冠軍嗎
30:34對...
30:35但我覺得
30:36以後這個主廚
30:37可不可以換一個人來評
30:39應該是換白賓吧
30:41你會換一個人
30:43但我覺得其實四道菜
30:45我個人覺得說
30:45今天如果晚餐這樣
30:47再加個白飯
30:47再加一個湯
30:48我覺得就是一個很棒的
30:50很棒的一個
30:51很溫馨的一道菜
30:52而且其實今天四道
30:53都沒有地獄料理耶
30:54其實都很好吃耶
30:56我已經嚇到耶
30:57我是有點嚇到
30:58所以兩個男生這麼帥
30:59然後又這麼會煮菜
31:01真的很厲害耶
31:02六四你應該女生
31:04很多女生喜歡你吧
31:05女朋友吧
31:06沒有
31:07你現在有沒有女朋友
31:08沒有 現在沒有
31:09現在沒有女朋友
31:10單身 對 單身
31:11你喜歡什麼樣的女生
31:12我喜歡
31:13我其實喜歡鄰家女孩
31:14大概
31:15大概懂那個感覺嗎
31:16鄰家女孩
31:17可能多鄰啊
31:18不懂
31:19你叫
31:19多鄰家女孩
31:21沒有 我有
31:21沒有 我有
31:22感覺住在你家隔壁的那種嗎
31:25就是有點那種
31:26會很乾淨 很乖
31:28然後平常生活不會就是
31:30不去夜店 不喝酒
31:31不會很忙
31:32不會把自己搞到很忙的
31:33會喜歡讀書
31:34然後有放上進行
31:35那比如說凱西跟張莉
31:37哪個比較接近那個鄰家女孩
31:38鄰家女孩 我覺得
31:41可是我覺得他們都比較像是那種
31:44冷宴
31:45冷宴
31:45冷宴
31:46冷宴
31:48我第一次在說冷宴
31:49很多人家都說甜美
31:51結果甜美可愛
31:53是不是
31:56我會分兩派
31:58一個是那種比較
31:59很漂亮
32:00然後很
32:01就是很正
32:02但是我喜歡的可能是
32:03不一定是要很正很漂亮的
32:05就是可能是真的是
32:06讀書型乖乖型的那一種
32:07我算冷宴型嗎
32:11我覺得
32:11不會 我覺得
32:12你也是甜美
32:14他算靈家嗎
32:15沒有 你是在說靈家的笑容
32:17是
32:18不是 你不會對他沒有評語吧
32:21你那什麼尷尬的笑容
32:22你在說謊是不是
32:23沒有啦 沒有
32:24我覺得其實我會分真的是
32:26我自己有自己心的分數
32:27你把他說清楚
32:28我到底是冷宴還是甜美
32:29我覺得站在就是
32:31其實我也不知道
32:32姐姐您私下會感覺
32:34我會看很個性
32:36個性方面
32:36如果個性是比較可能
32:38清楚的
32:39為什麼他們兩個人
32:40就可以立刻講出來
32:41為什麼他們兩個人
32:41就可以立刻講出來
32:42然後我的話
32:43你要是在那邊
32:43好好解釋一下
32:44專訪一下
32:45我覺得他們
32:46就是給我的感覺就是很姐姐
32:48就是真的很姐姐
32:49那我是給你很媽媽感嗎
32:50也沒有 也沒有
32:51但是因為你短髮吧
32:53所以我會覺得你是甜美
32:54對 我以前都會覺得
32:56短髮就是甜美心的
32:57所以我其實有這種想法
32:58我們三個的話
32:59你還比較喜歡我嗎
33:00我會喜歡結型的
33:01因為我喜歡短頭髮以前
33:02對 我也喜歡短頭髮
33:04對 對 對
33:05認真講
33:06其實我就是因為這樣子 對
33:07只是因為頭髮
33:08對 因為頭髮
33:11對
33:11好可惜喔
33:13這樣後面
33:13在後面補那頭髮
33:15對啊
33:15你說他很開心 還是很開心
33:17對
33:18他還會說對 頭髮
33:19頭髮
33:20原來是髮型的部分
33:21好啦
33:23不過很厲害
33:24四位都表現得非常好
33:25對啊 都好加分喔
33:26那接下來呢
33:27要讓你們看看
33:28真正
33:29大廚端出來的料理
33:31哇
33:31期待喔
33:32對啊
33:33因為不然這樣子
33:34永孝師一直這樣評分
33:35結果我們都沒有吃完你的料理
33:37對
33:37好像我們會有失公尊
33:39等一下吃我們也會評分喔
33:42好
33:42好
33:42好
33:43所以大家準備好了嗎
33:45因為今天重頭戲
33:46其實是永孝師的年菜
33:48哇
33:48總共有七道
33:49每一道都非常精彩
33:51太棒了
33:52好 馬燈出來
33:53YA
33:55太高級豪華了吧
33:57這是你們自己鮮香餐廳出的
33:59對
34:00所以一買就是一套
34:02對 一買就是一套
34:03就七道菜
34:04都有這樣子
34:05我們請客也有面子啊
34:07對啊
34:07種豐盾感
34:08我們買回家
34:09我們也可以弄成這樣嗎
34:10你買回家
34:11你只要輕鬆的把它隔水加熱
34:13微波爐氣炸鍋
34:15然後擺盤一下
34:16對 擺盤
34:17像今天我就是有特別就是
34:18稍微擺了一下
34:19好棒
34:20讓大家增加一些食慾嘛
34:22那後年就不用做菜啦
34:23對
34:24直接吃這個
34:25而且什麼都有
34:25這不會是佛跳牆吧
34:26對 就是佛跳牆
34:27對
34:29裡面有芋頭嗎
34:30芋頭是在最下面
34:33所以假設喜歡吃芋頭
34:34要不要先來一個
34:35我想來芋頭
34:36那你適合來甲仙
34:37因為甲仙正好出芋頭
34:38甲仙頭最紅
34:40對
34:41料好多
34:42真的料好多
34:43裡面什麼都有
34:44芋頭的
34:45還有豬腳
34:46對 豬腳
34:47豬腳
34:48滿滿的精華
34:49每一道應該都可以講說
34:52我們過年都家家戶戶戶
34:53都一定會吃的
34:54特別每一道菜裡面
34:55它都有它的抑鬱在
34:56豬腳好好吃喔
34:58像佛跳牆的抑鬱是什麼
34:59超大塊
35:00像佛跳牆的話
35:01它裡面因為它放了很多的料
35:02對
35:03就類似像那種金銀財寶
35:05然後我們把它聚寶
35:07對 聚寶盆
35:08對 聚寶盆的意思
35:09而且你們是濃郁
35:11但是喝起來又清爽
35:12不會很重的感覺
35:14對
35:14但是你喝完的時候
35:15還會黏黏的
35:16像姐姐現在馬上喝了
35:18你看你的皮膚馬上就變皮
35:19你真的太誇張了
35:21你真的太誇張了
35:22好酸了
35:23你真的會怎樣
35:23謝謝
35:25好像變這樣是不是
35:26裡面的豬腳好好吃喔
35:28它那個豬腳感覺很Q
35:29裡面的豬肉也很好吃
35:31湯頭
35:32自己做菜的話
35:33其實我都另外再熬一個湯頭
35:35然後它所有食材結合之後
35:37我們把它炸過嘛
35:38它的油脂其實
35:39我已經都把它去掉了
35:40所以它
35:41它不會很油 很清爽
35:42它剩它有食材
35:44本身裡面的油脂而已
35:47它很膠質
35:48難怪我剛才覺得
35:48有一種清爽感
35:49對
35:50不會讓你吃起來不會膩
35:51很文青風的佛跳牆
35:53對 好吃
35:53而且我覺得它喝起來不會太鹹
35:55對
35:56因為有些佛跳牆很怕很鹹
35:58然後很膩
35:58它是非常剛好的鮮甜
36:00它是清爽的
36:01對
36:01清爽的感覺
36:03OK
36:03然後過年還有一定要吃的
36:05就是豬腳
36:05這豬腳
36:06對 這個是什麼樣的豬腳呢
36:08紅麴嗎 是不是
36:09對 紅麴
36:10因為我跟一般爐的比較不同
36:12是因為我們是算客家裝
36:13所以這種客家料理的話
36:15我們它會加上紅麴
36:16讓它第一個增加它的色澤
36:18還有它的香氣
36:20就是抑鬱的喜氣
36:23然後
36:25客家一個
36:26來吃一下
36:26講到客家吃
36:28好特別
36:28一定要來一個
36:29九九
36:29吃它可以好幾碗飯了
36:32真的好吃
36:32這感覺肉好嫩
36:34都在混耶
36:36它豬腳 超級Q彈
36:37怎麼樣
36:38它豬腳真的
36:38滿滿焦脂 它肥肉的部分
36:40肥肉的部分不會太多
36:41它把它皮的膠原
36:43當然那個感覺都很Q彈
36:44Q彈很夠
36:45為什麼它那豬腳可以這麼Q啊
36:47因為
36:48它那皮超級Q耶
36:50它現在那豬腳沒有油耗耶
36:52對 因為
36:53這個好Q耶
36:54為什麼那種好Q啊
36:56皮可以這麼
36:57妳要吃好嗎
36:58吃一下 咬一下骨頭看看
37:00骨頭 骨頭
37:00骨頭是可以咬碎的嗎
37:02真的假的 對
37:02已經骨頭都軟了
37:04你說的是軟骨對不對
37:06不是 他是說骨頭
37:07一抽就掉了啦
37:08你咬一下 好嫩喔
37:10真的
37:11好
37:12這道也好下飯喔
37:14好吃耶
37:14再滷的話就是有加紅麴嘛
37:17然後還有加一些就是像番茄醬啊
37:19然後蔬菜下去滷
37:20所以其實滷起來不會那種油膩感
37:23完全沒有
37:23不會 對
37:24而且不會很鹹
37:25因為有些豬腳你沒辦法單吃
37:27不要配飯
37:28這可以單吃耶 對
37:29這可以吃好幾個耶
37:31接下來下一道
37:32小小留了好幾個小時 對
37:35就是為了吃米糕
37:36結果工作人員吃完了
37:38你看有多好吃
37:39就是這一個
37:40對啊 就是剛剛還有一個就是拍照用的
37:43單拍用的
37:44因為米糕也是我個人的最愛
37:45像這個櫻花蝦米糕
37:47窯柱櫻花蝦米糕
37:49那糯米的話
37:50我們就是有特別用木桶去蒸過
37:52所以它有特別的香氣
37:54對 然後去就是炒
37:56炒一些就是像
37:57五花肉啊 魷魚
38:00然後 料很多耶
38:01香菇
38:02對 然後開仰下去拌
38:04拌那個糯米
38:04就是要把它拿捏到說
38:06我們拌起來的米糕
38:08味道先這麼快
38:09怎麼了
38:10怎麼了
38:12不知道你去
38:13味道夠吧
38:14嚼它那感覺很過癮
38:16真的假的
38:17味道非常夠
38:19是剛剛好
38:20而且不會這樣
38:21覺得就是很爛的感覺
38:23對 就是有嚼勁了
38:25還有一個重點就是
38:26其實我拌的不會很油
38:28對 我發現你的東西都不會過油
38:30對 謝謝
38:31然後味道也不會有吃
38:33好新鮮喔 好新鮮喔
38:36難怪以後會被搶光
38:37大家都說冷掉也好吃
38:39大家都想吃
38:39真的冷掉也好吃
38:40因為像是冷掉的啊
38:41而且飯不會
38:42冷掉有些會爛爛的
38:44對 它還是很Q耶
38:46最佳是像魷魚跟香菇那個香氣
38:49都浸到糯米裡面
38:51很好吃
38:52聽不下來
38:53過年一定桌上會有的就是魚
38:56對 那我們用的是龍骨斑
38:59也是我們在地食材
39:00就是像永安這邊的
39:02然後我們用了酥肥的方式
39:03讓它的鮮味都保持在裡面
39:05也是一樣
39:06像他們收到東西的話
39:08直接把它隔水加熱醬汁倒進去
39:11買個青菜
39:11然後燙一燙
39:13對 燙一燙
39:13然後東西都倒一倒 白一白
39:15特別同盤
39:16對 很像餐廳出來的
39:17客人會嚇到
39:21那我們這邊自己夾
39:23我們自己來就好了
39:23沒有 我把它弄起來
39:26沒有 我把它弄起來
39:27他一轉過去發現
39:28左邊都男生
39:30自己來
39:30你們自己夾
39:31不是 我把雞肉弄起來
39:33讓你們去夾
39:34沒有 我們自己來就好了
39:35我們自己來就好
39:36對啦
39:37好鮮美喔
39:39我們自己來就好
39:39魚也好吃
39:40好好吃
39:42有吃太多了
39:43今天真的好吃
39:44超飆的對不對
39:45是情不自禁的那種
39:47因為真的好吃
39:49大家也贊不絕口
39:50對 魚好吃
39:50其實魚
39:51你現在吃的話
39:52其實你還吃得到它的鮮味
39:54吃得到鮮味
39:55而且也沒有它的腥味
39:55一點那個土味都沒有
39:57都沒有
39:57它的腥味都還在
39:58好棒
39:59肉質的話也是滿Q
40:02為什麼它都可以煮這麼
40:03它還是什麼新鮮啦
40:04不是 它像人
40:06這好像是高端圈
40:07對 它什麼都新鮮
40:08好
40:09是不是還有丸子
40:10我剛剛看到這個
40:11家家戶戶過年前都會拜拜
40:13丸子就是乾料的話
40:15都會先拿來拜拜嘛
40:16再來去吃這種團圓飯
40:18就是保佑
40:19然後就是隔年會更好那種
40:20沒錯
40:21對 那
40:22它裡面用的絞肉 魚漿
40:24然後一些蔬菜
40:25手工去把它打
40:27打到就是要吃出它的豬肉的口感
40:30然後魚漿的鮮
40:32蔬菜的甜
40:33但是最重要的是
40:34你們年輕人吃了
40:35裡面我還有加了松露
40:37松露
40:37松露
40:38這麼高級感啊
40:39對
40:40年菜吃到松露
40:41松露一定要吃得到啊
40:42就是保留它的傳統味啦
40:43然後就是你吃到後面的時候
40:46會不會感覺到那種松露的香氣
40:48內餡就是有那種就是魚的鮮
40:50對
40:51然後也有蔬菜的甜
40:53而且很香
40:54你們有加松露嗎
40:55有松露味嗎
40:57有淡淡的松露香
40:59對 就委定的
41:00它很適合的下飯
41:01很下飯
41:02所以下飯很下飯
41:03你吃一口
41:04是魚
41:06為什麼有一種甜甜感
41:08真的啊 蔬菜的甜啊
41:09所以它咬起來有一種口感
41:10這個小朋友一定會一顆吃一顆
41:13不行了啦
41:14再吃
41:15還有二年就是這樣啊
41:17你就是要吃得飽飽
41:18那個什麼
41:20這個鍋感覺
41:20接下來
41:21我就在等這個
41:22這個鍋厲害
41:23我們要吃
41:23我們要吃
41:24我們要吃那個什麼
41:25那個蟲
41:27蟲蟲燒豬燉雞湯
41:30太厲害了耶
41:31好厲害
41:31天啊
41:32有干貝啊
41:34有冬蟲下草什麼都有
41:35快點 年輕人上
41:36去啦
41:37像這個拳雞的話
41:38燉拳雞就代表著說
41:40有頭有尾
41:41然後雞是那種就是諧音嘛
41:44就是擠的意思嘛
41:45擠力
41:45對 就是像這種類似
41:47一種
41:47我超愛喝湯耶
41:48極性滿堂啊
41:49大雞大力之類的
41:50我這個湯好像是好棒
41:52是
41:52好難點哦
41:53這個湯一定要喝
41:54我來了
41:54我好補
41:55都是有膠質的
41:56又有鮮甜的
41:57很補
41:58來囉
41:58這個玩具就是那種
42:00你就是如果全家一起出去
42:01很難得去吃一次的大餐廳
42:04裡面會有的雞湯
42:05跟那種味道
42:07大菜的
42:07然後這個肉已經燉煮到
42:09你看
42:09這個煎煎一下去
42:11你看
42:11這個肉就分開了
42:13很好喝
42:14這個腿 你看
42:15這雞湯真的很好喝耶
42:16這個好鮮甜
42:17多喝一點啊
42:18香菇的那個鮮甜
42:19都是一樣會有膠質嘛
42:22對 因為都是比較自然的味道
42:24吃得很適合的
42:26而且也是清爽不適耶
42:27但是這一組去朋友家做客
42:29超有面子的
42:30對
42:30所以品味超好
42:31師傅 這個是只有過年才買得到嗎
42:34對
42:34如果現在我們想要吃怎麼辦
42:36你們現在買
42:37想要吃的話就要趕快去預購了
42:39我們要預購
42:40對 像現在10月11月就開始要預購了
42:43已經在買了
42:44你現在買點菜啦
42:45怎麼會
42:46這一套最貼心的地方是
42:48它結尾還有一個非常高級的甜點
42:51我的天啊
42:52燕窩雪兒玉露
42:54就是紅棗燕窩
42:57然後燉燕窩
42:59對啊 你吃得這麼豐盛
43:01然後當然要來一個甜點稍微
43:03就清爽的稍微
43:04每一道菜都是主角
43:06對
43:06你只能這樣講
43:07張臉會想買嗎
43:08不會
43:09對 我現在就想要加一
43:10真的
43:11太完美了
43:13快結尾了嘛 根本
43:15真的 現在趕快要訂了
43:17不然就訂不到了
43:18要訂 要搶
43:18而且呢 就是又簡單
43:21給爸爸媽媽輕鬆
43:22幾秒鐘 幾分鐘
43:25就完成一鍋菜
43:26小孩子一百盤
43:27讓父母開心 輕鬆的過年
43:29真的
43:30所以其實會做菜的這個
43:31男生真的很加分
43:32很加分
43:33對啊
43:33然後今天又吃到
43:35四位帶來的這個
43:37拿手菜
43:38太厲害了
43:39太開心了
43:40太開心了
43:41蛤
43:42你這麼開心
43:44你怎麼這麼開心啊
43:44什麼
43:45你每次不開心嗎
43:47你真的太開心
43:47不是
43:48第一個
43:49主廚帶來這麼好吃的
43:50這個年菜給我們
43:51你剛剛為什麼那麼沒人性啊
43:53就太開心了
43:55好沒彎道
43:56奇怪的
43:57像Endy在等一下
43:58來吃那個酒席你知道嗎
44:00吃完了
44:01彎道
44:02彎道要走了
44:03不過真的
44:04這個每一道菜
44:05我覺得都是主角
44:07重點是這個價錢又很失惠
44:10價錢多少你知道
44:11我知道
44:11主廚有跟我講
44:13多少多少
44:13七道香大概多少錢
44:14落在哪邊真的很便宜
44:17想說你會嚇一跳
44:18我想
44:19我想會嚇到
44:20我想會嚇到
44:22你快說
44:22我想會嚇到
44:23快點
44:24快說
44:24你以為這樣大概要一兩萬對不對
44:27完全不用
44:28多少
44:28他幾千塊就買得到了
44:30幾千
44:30有沒有嚇到
44:31幾千
44:32六千不用
44:33不用
44:34五千
44:34也不用
44:35四千
44:37不用
44:38嚇到我了
44:38怎麼可能
44:40好狠狠耶
44:41你不知道要怎麼想對不對
44:42你在確認對不對
44:43你在確認
44:44你快確認
44:46你快確認了啦
44:46不是
44:47三千多而已啊
44:49對啊
44:49四千塊不到啊
44:51你救什麼救啊
44:52好大賺
44:53好大賺
44:55在起播待後
44:57好痛
44:57但是我剛剛真的知道一件事情了
44:59十月十一月就要開始準備年菜了
45:02對
45:02然後這一套叫做這個
45:04鮮香年菜煮
45:06這個價位真的是很值得買耶
45:08天啊
45:08你沒有亂講
45:09沒有亂講
45:10這會播的
45:10真的
45:11那很便宜耶
45:12趕快就好
45:13很便宜啊
45:13好
45:14所以在這裡就能夠輕鬆的享受
45:16一桌
45:18對 一桌年菜
45:19好
45:19太硬了啦
45:20對啦
45:21好 謝謝
45:21謝謝師傅
45:23謝謝師傅
45:24謝謝