01:14Yani pek, bakın şöyle pek yeni başlanmış gibi durmuyor.
01:18Bakın gelin buraya, burada bir imalat yapıyorsunuz.
01:22Bakın kapının durumu ortada.
01:25Yani kapı bile ne kadar hijyenik olduğunu gösteriyor.
01:28Bakın burada böreklerden arta kalan, bakın böreklerden kalan bu konserve sanırım, bakın tepside kalan yağlar küflenmiş.
01:44Bakın kullanıp kullanmamanızın hiçbir önemi yok.
01:48Buranın hijyenik olması gerekiyor.
01:49Tepsiler ortada.
01:50Bunlar ne gidecek?
01:51Hiçbir şekilde.
01:52Bunlar hiçbirisi bize ait değil.
01:54Bakın.
01:54Ben anlatmam.
01:56Tamam.
01:57Ben zaten şu an temizliğe geldim.
01:59Ben iki gün...
02:00Bakın.
02:03Burası hiçbir şekilde üretim yapmaya müsait değil.
02:06Gelin Serhan.
02:09Bakın bu un torbaları, şeker herhalde bu.
02:13Bunlar böyle ağzı açık.
02:15Yani tepsiler neyin nerede olduğu belli değil.
02:17Hiçbir şekilde.
02:18Burada hiçbir temizlik yapılmamış ki.
02:21Yani siz nasıl, kaç günde bir temizliyorsunuz?
02:24Her gün bunun çalışırken bile, çalışırken bile bu yerde bu unların olmaması gerekiyor.
02:30Yani siz normal burada faaliyetteyken dahi bunların olmaması ve anlık temizlenmesi lazım.
02:35Burada, bakın gelin hamur kazanıza bakalım birlikte.
02:42Bakın.
02:42Bakın üstünde.
02:43Görüyor musunuz?
02:44Evinizde, eviniz, kendi evinizde mutfağınız böyle mi?
02:48Yani bu insanlar bakın yağın ağzı açık.
02:51Bunların hepsi muhafaza altına alınacak.
02:53Böyle olmaz.
02:57Bakın burasının temizlenmediği çok belli yani.
03:01Hani nasıl?
03:03Her yerde su var.
03:04Birisi kayıp düşebilir.
03:06İş güvenliği hiç yok zaten.
03:08Yani biz yemeği kayıyoruz, yıkıyoruz, yıkıyoruz, yıkıyoruz.
03:11Siz.
03:15Arkadaşlar kaymayın, dikkat edin.
03:27Sizin bulaşık makinenizin, sanayi tipi bulaşık makinenizin olması lazım.
03:32Bakın burasının.
03:33Bir para kazanalım ya ondan sonra.
03:34Bakın.
03:35Bakın.
03:36Siz bu şartları yerine getirince burada faaliyet yürüteceksiniz.
03:39Bakın yerlere bakın.
03:40Hiç süpürülmemiş, temizlenmemiş.
03:42Bakın açıkta burada yani daha önceki üretimizden kalan susamlar, sinekler üstünde üşüşüyor, haşere.
03:52Burada da bir susam var.
03:54Yani ben söylüyorum net en az burada 2-3 haftadır temizlik yapılmamış.
04:01Hiç el sürülmemiş, belki daha fazla bile olur.
04:07Demek ki yeteri kadar temizlik olmuyor.
04:12Hanımefendi.
04:16Hanımefendi.
04:17Bakar mısın?
04:29Bakar mısınız?
04:30Böyle gelin lütfen hanımefendi.
04:33Bakın ne kadar temiz olduğu buradan belli.
04:35Açıkta patates var, yağlar, peynirler hepsi açıkta ve uzun süredir kalıyor.
04:39Burası soğuk hava deposu olmasına rağmen kokuyor burası.
04:43Bakın duvarların yani böyle bir üretim alanı olmaz.
04:46Bize bir zaman verelim mi?
04:49Yok zaman veremiyoruz.
04:51Arkadaşlar.
04:54Arkadaşlar hemen idari işlemleri yapın faaliyetine son veriyoruz.
04:57Mühür altına alıyoruz işletmeyi.
05:03Bu kayınlar özellikle korkmuş.
05:05Evet.
05:15Muhtemelen bu pis su giderin olduğu bir yer.
05:19Oradan sızma dahi var yani.
05:29Yok mu ticari mi?
05:32Burada burada Metin Bey.
05:34Künye bilgileri orada.
05:37Tamam beyefendi dışarı çıkalım.
05:45Evet.
06:10mühür altına aldık ilgili birimlerden ruhsatla ilgili işlemleri tamamlamadan açmıyoruz
06:15tamam
