00:04A quest'anno con il Centro per le ricerche delle ACLI Loiares e Blue Sardinia abbiamo presentato
00:13un'indagine di promozione ed educazione alimentare che promuove il benessere
00:18psicofisico e gli istituti di vita consapevoli all'interno del progetto di Sardinia.
00:26L'abbiamo fatto attraverso un questionario che abbiamo somministrato attraverso la modalitÃ
00:31online a 173 persone. Tra i rispondenti abbiamo visto che il genere è diviso equamente quindi
00:38hanno risposto equamente sia uomini che donne e abbiamo coinvolto fasce di età che vanno
00:43dai 18 anni in su coinvolgendo addirittura over 65.
00:50Tra le persone che hanno partecipato e hanno risposto al questionario ci sono anche coloro
00:57che hanno diversi titoli di studio. Un po' da ciò che abbiamo indagato volevamo capire
01:02quanto la qualità del sonno all'interno quindi di un gruppo di persone sarde e i comportamenti
01:10alimentari influenzassero lo stile di vita. Fondamentalmente quello che abbiamo visto è
01:16ciò che è in linea anche con la letteratura scientifica.
01:22Noi sappiamo già da letteratura scientifica che la qualità del sonno influenza i comportamenti
01:27alimentari. Questa influenza è dovuta al fatto che una deprivazione del sonno e quindi
01:35una qualità del sonno che non è ottimale va a influenzare i nostri comportamenti in realtÃ
01:46l'epidemiologico e quindi infine alimentare.
01:52Questo avviene perché nel momento in cui avviene una deprivazione del sonno va ad inficciare
02:00la regolazione ormonale. Particolarmente entrano in gioco due ormoni che sono la grelina e la leptina
02:07che vanno a regolare la sensazione di sozietà , l'appetito e la sensazione quindi di essere apposto
02:14e non aver bisogno comunque sia di integrare il cibo.
02:16Grazie a tutti.
