- 2 days ago
Kali ini mStar dapat merasai buat nasi ayam ikut cara Linda Onn, bersih kedai dia tau.
Category
✨
PeopleTranscript
00:01guys
00:01untuk segmen busybody kali ini
00:03saya berada di Lotus Ampang
00:05kali ini agak estimemol sebab saya nak
00:07pergi geledah restoran seorang
00:09selebriti wanita ni, dia ni meniaga
00:11kan, memang dah lama tau sebenarnya
00:13dan ramai yang suka
00:15nasi ayam dia, asalnya tak bersebut nama kot, korang dah tahu
00:17nak tahu siapa? jom kita pergi kedai
00:19jom jom jom jom jom
00:41inilah kedai yang saya cakap tadi
00:42my mom chicken rice
00:44daripada Linda On
00:46apa yang sedap lah, Assalamualaikum
00:49saya daripada Amstah
00:50nak masuk boleh
00:52dah rumah dah panjang
00:54akhirnya sampai juga kedai akak
00:56selalunya saya datang, akak tak ada
00:58oh ya, akhirnya datang, kita ada
01:01nak tanyalah ni tak
01:02ni cawangan yang keberapa sini
01:04kat Lotus Ampang ni
01:05ini cawangan yang lepas kita
01:08kat Ampang Point
01:08cawangan yang kedua
01:10terbuka since tahun 2006
01:132006
01:14tahun 20 tahun lah
01:1620 tahun
01:17baik, orang kata ni soalan klise lah kan
01:19nama pun kedai nasi ayam
01:21tapi nak tahu juga apa yang special
01:23dish yang orang suka kat sini ni
01:25dia bukan setakat nasi ayam je
01:27kita ada macam
01:28contoh makanan macam ni eh
01:30mi rebus
01:31ada mi rebus tulang
01:32ni
01:32ni sedap
01:33mi rebus tulang
01:34ada mi kari
01:35mi bandung
01:36mi soto
01:37miso
01:38goreng
01:39semua tu ada
01:39kita boleh tahu goreng JB
01:41dengan soto kangkung
01:42ni soto kangkung
01:43saya tak nak cakap banyak kat
01:44orang mungkin dapat tengok
01:45kedai akak luarannya
01:46kita nak tengok dalam
01:47kedai ni
01:48nak tengok dalam kedai ni
01:49boleh ke?
01:49nak tengok dapur
01:50tolong kemas-kemas dapur
01:52dapur ni dah berusia
01:5320 tahun
01:54ada juga barang-barang yang baru
01:56kita tukar
01:56bila kita dah upgrade
01:57tapi dapur lama lah
01:59kiranya 20 tahun
02:00macam-macam ayam
02:01yang dah masuk dalam tu
02:02ayam jantan
02:03ayam bertina
02:04semua ayam ada
02:04ok kak
02:05saya tak sabar ni nak masuk dapur
02:06nak tengok
02:07boleh boleh
02:07ok sekarang ni
02:08dah berada dalam dapur
02:09my mom cipur rice kan
02:11kat Linda
02:11nak tanyalah ni
02:12ni apa benda ni?
02:13kitchen ada 2 bahagian
02:14so ini adalah kitchen A
02:15kat tengah kitchen B
02:16kat hujung bar
02:17bar maksudnya buat air lah
02:18buat air, dessert dan apa semua
02:19so kitchen A kita ni
02:20kita buat macam benda-benda yang masak-masak
02:22contohnya goreng, mi bandung, mi karis
02:24semua yang kena panaskan sebagiannya
02:25tu sini macam tempat buat tahu goreng
02:27seperti tanggung
02:28ada benda tak ada lah
02:29ada timun, timun
02:32ada tahu goreng
02:34dia dah siap goreng lah
02:35lepas tu kita ada kacang kisah
02:38goreng
02:38lepas tu ni dia punya sos-sos semua dah siap kan
02:40boleh?
02:41boleh?
02:41ni telur
02:43ni tempat dia goreng
02:44kita ada
02:44telur guys
02:45dia primer ni untuk
02:47buat macam french fries
02:49ada minyak tak?
02:49boleh buka?
02:50minyak ada
02:50oh ada lah
02:51french fries
02:52lepas tu kita ada macam nugget
02:54rummets
02:55sosik
02:56yang ni?
02:56ni kan?
02:57aku tak tahu
02:58sarang
02:59oh sawi
03:00oh sawi
03:01saya ingat bayam
03:02saya dah tengok tadi
03:04dia nampak sos tu
03:05dia punya killer ke macam mana?
03:08kita punya nasi ayam
03:09kita letak nasi
03:11ayam
03:11sop
03:12semua dalam satu pinggan
03:13kita tak bagi sambal
03:15kita tak bagi sos
03:15sos memang ada atas meja
03:17maknanya dia free flow
03:18customer dapat nasi ayam
03:19dia perhidangkan dengan sambal
03:21nanti dedek
03:22tambah sambal
03:22dedek
03:22sambal
03:23dan budak-budak ni penat
03:24penas jadi lah tu?
03:25selalu
03:26kita dah 20 tahun
03:26jadi budak-budak ni penat
03:27setiap kali
03:28minta sos ekstra
03:29minta sos
03:29jadi budak-budak ni
03:30baru nak ke depan
03:30patah balik
03:31patah balik
03:32untuk atas sambal
03:32jadi menjadi atas meja
03:34memang free flow
03:34untuk yang banyak
03:35bukan sambal
03:36free flow
03:36sebotol berapa?
03:38sambal hitam pula
03:39oh ni sambal hitam
03:40ni untuk makan dengan soto
03:41so boleh buka
03:42boleh pergi
03:43macam apa?
03:43beg kuning eh?
03:44ada ke beg kuning
03:45ada
03:46ini sebotol
03:473 belenggit
03:4890 sen
03:48tapi kita tahu
03:49siapa yang pernah makan
03:50nasi ayam kalindah ni
03:51tahulah dia punya sambal
03:51macam mana kan
03:52ni guys nak masak bahulu
03:53eh ke bukan?
03:55kita buat steam
03:56kalau macam kita ada
03:57ayam steam
03:57dengan ayam roaster
03:58ada ayam lah ni?
03:59oh ada
04:00kantor eh
04:01ni lah ayamnya
04:02ayam kita
04:03bukan direbus
04:05tapi kita steam
04:06sungguh yang steam
04:07betul
04:07berapa lama?
04:08steam biasanya dalam
04:08setengah jam
04:09ni sup dia?
04:09dia tengok
04:10oh boleh
04:10ok guys
04:11ni sup dia
04:12ni lah sup
04:13nasi ayam
04:14ayam kita
04:15kita tak goreng
04:16ayam kita kita tak goreng
04:17kita pakai roaster
04:18dia bakar
04:18oh bakar
04:19sebab kalau kita goreng
04:21minyak
04:21buat mie goreng
04:22buat tahu tadi
04:23kita goreng
04:25bandung
04:25mie tari
04:26cuma kat kawasan si
04:27kitchen A
04:27kitchen B
04:28kita pergi kitchen B pula guys
04:29tempat ni orang buat
04:30nasi ayam
04:31nasi ayam
04:31dia dapat order
04:32order terambil kan
04:33ni dia letak mie rebus
04:34sini nasi ayam
04:36mie rebus
04:37mie kicap ayam
04:38mie soto
04:39sini mie sop semua kat sini
04:40kawasan sini kawasan cepat
04:42punya lah beresit
04:44sampai saya boleh buat
04:44ok
04:44kita nak tengok yang ni apa
04:46bismillahirrahmanirrahim
04:47oh cili jeruk
04:48favourite saya
04:49ok yang ni
04:50ni apa kan
04:52ni pe soto
04:53oh pe soto
04:54ok yang ni
04:55telur
04:57memang susu macam ni kan
04:58oh ni ayam
04:59ayam syarik
04:59ayam syarik
05:00untuk kita punya soto
05:01nampak
05:03ayam
05:04cili potong
05:05nampak tak
05:05atas mirabus
05:07bawang goreng
05:08oh daun bawang goreng
05:09bawang goreng
05:11wah
05:12wah hatilah
05:13tengok kedai akak ni
05:14macam
05:15atut lah sedap
05:16so kita punya
05:18kelima-lima kedai
05:19semua sama
05:20staf dekat lotus sampang ni
05:21kita hantar dia
05:22pergi lotus rawang
05:23sama
05:24lotus setia alam
05:25dia cakap
05:25pergi lotus melaka ceng
05:27macam ni
05:27dari rawang ni
05:28kenapa susunan lain
05:29kenapa tak semua
05:30sambal
05:31yang ni sambal
05:31jom kita tengok sambal
05:33eh macam nak buka
05:33oh tarik
05:34oh ni
05:35ni sambal untuk
05:36untuk kita panggil dia
05:37selection
05:38sambal selection
05:39kalau orang minta sambal
05:40bagi sambal ni je
05:41dia ada
05:42kita punya hidangan tu
05:43nama dia
05:44mom's selection
05:45dengan mom's delight
05:46memang kita pakai sambal ni
05:47maksudnya dia
05:48tak nak nasi ayam yang biasa
05:50oh ni lah special ni
05:51ni lah rasa dia
05:52tadi akak cakap
05:53kata nak tunjuk
05:54cara penyediaan kan
05:55macam mana kan
05:56boleh tak kita nak tengok
05:57selongkar selongkar dah
05:58saya dapat merasai
06:10peluang untuk
06:10menyediakan nasi ayam
06:12tak pernah eh
06:12selalu kat rumah
06:13masak apa
06:14sini-sini je
06:14ok first step
06:15buat apa
06:16tarik
06:16tarik dia punya nasi
06:17lepas tu
06:19tekan cipi tu
06:20senang je
06:21senang je buat kerja ni
06:22nak letak
06:23nak letak nasi ni
06:24letak dekat
06:24hujung pinggan
06:25nak tanyalah
06:26dah sepanjang
06:28lebih 20 tahun
06:29peniaga ni kan
06:29apa rahsia
06:31orang kata
06:31beli kekatahan ni
06:32dia kadang-kadang
06:33peniaga makan ni kan
06:35kita ada
06:36pelbagai rasa
06:37tahu
06:37macam kat hujung eh
06:38hujung ni macam mana
06:39masuk kerja ni
06:40kita dah macam hujung ni
06:41letak tengah ni
06:42kenapa hujung
06:42ada sebab
06:44kita letak kat hujung
06:45selalu saya tengah-tengah
06:46tak
06:46kenapa
06:46ada makanan ni
06:48sebenarnya
06:48dia banyak-banyak rasa
06:49ada rasa macam
06:51nak berhenti
06:51macam-macam nak teruskan
06:52ada rasa macam
06:53stress
06:54boring
06:54tak nak buat
06:55tapi seronoknya
06:56bila customer datang makan
06:57hilang rasa-rasa
06:5920 tahun tu
06:59pernah tak rasa tu
07:00nak berhenti tu
07:02terlalu
07:03terlalu kan
07:03kenapa
07:04masa awal tahun ke
07:05ataupun
07:06awal tahun meniaga ke
07:06ataupun permulaan ke
07:07macam mana
07:08macam bila rasa macam
07:09dia rasa
07:10nak berhenti
07:11bila terlalu penat
07:12terlalu stress
07:13dengan staf
07:13dengan customer
07:14dengan customer
07:14dengan semua
07:14bila customer datang
07:16staf ok
07:17semua ok
07:17semua ok
07:17rasa macam best
07:18nak teruskan lagi
07:19perasaan peniaga F&B
07:20biasanya
07:21bila orang rasalah
07:21penat tu memang seronok
07:22bila customer makan
07:23yang datang cakap
07:24alhamdulillah
07:24semua sedap
07:25yang suka
07:25alhamdulillah
07:26tahu sebab bukan apa
07:27kalau kita tengok
07:28banyaklah juga
07:29artis yang meniaga
07:30dalam F&B
07:31kebanyakannya
07:32mungkin awal-awalnya
07:33nampak
07:33high
07:34tapi hujung-hujungnya
07:35kita tengok
07:35ending dia tak bad
07:36penat dia datang
07:37penat dia
07:38stress dia
07:39bosannya
07:40Itu normal
07:40Benda-benda negatif
07:41Yang datang kita ni normal
07:42Alhamdulillah bertahan
07:43Sama 20 tahun
07:44Nak ikutkan
07:45Start
07:45Dari 2004
07:4622 tahun
07:47Apa yang ada dalam
07:47Dengan masa saya
07:48Saya teruskan
07:49Saya buka lagi
07:49Saya buka lagi
07:50Dan franchise pun
07:51Dah diluluskan
07:52InsyaAllah
07:52Ada tak rasa macam
07:53Orang belakang
07:54Key kanan semua
07:55Yelah kadang-kadang
07:56Meniaga ni kan
07:57Itu saya tak indahkan
07:58Adalah ni
07:59Itu normal
07:59Itu saya tak indahkan
08:01Saya buat apa yang nak buat
08:02Orang nak kacaukan
08:03Apakah
08:04Masalah datang
08:05Oh the time
08:06Masalah datang
08:07Orang-orang yang datang
08:07Buat problem tu
08:08It's not my province
08:09Your problem
08:09Orang tu yang problem
08:10My problem is
08:11Macam mana nak
08:12Baiki
08:12Macam nak upgrade
08:13Macam nak kasih lagi
08:14Best
08:15Kita punya resepi
08:15Dari masa ke masa
08:16Kita perbaiki
08:17Kalau dapat kongkirin
08:18Kita ingat macam mana
08:19Kenapa
08:19Semua kita perbaiki
08:20Terima kasih kat sini
08:21Sebab
08:21Kita nak letak stop
08:23Oh stop
08:24Ni letak macam ni ni
08:25Ada kiraan ni ke apa
08:26Cukup dah
08:27Pertama ni
08:27Ok ni
08:28Pertama tariknya
08:28Mungkin boleh panggsi sikit tak
08:30Apa rahsia
08:31Orang kata
08:32Nak kekalkan makanan ni
08:33Supaya lagi sedap
08:34Apa semua
08:34Maintainkan ni
08:35Makanan semua
08:36Kita datang dari
08:37Tarihsan Rijijet
08:39Semua outlet kita
08:40Kita punya makanan semua
08:41Datang dari Sentry Kitchen
08:42Apa yang rasa semua
08:44Sama untuk semua kedai
08:45So kalau macam
08:46Dari segi menu ni
08:46Memang akak sini
08:47Yang buat ke
08:48Ataupun ada daripada
08:49Familynya resepi tu
08:50Kita ada
08:50Kita ada team kita
08:51And then from time to time
08:53Kita macam
08:53Eh kita try buat ni nak
08:54Faham
08:55Jadi dari dulu
08:56Sampai sekarang
08:56Itu menu yang kita kekalkan
08:57Kalau ada yang baru pun
08:59Satu dua
08:59Kita masukkan macam
09:00French fries
09:01Anak-anak suka makan
09:02Dua-dua
09:02So kalau macam
09:03My mom chicken rice ni
09:04Memang resepi mak lah
09:05Tengok punya
09:06Matut lah
09:08Sedap
09:08Sini bahagian apa pula kan
09:09Sayur
09:10Bukan
09:10Sekejap
09:11Bahagian kepap
09:12Petak sikit
09:12Petak sikit
09:13Lepas tu
09:14Lepas tu potong tangan baik-baik
09:17Ok yang ni takut ni
09:18Kak
09:19Kak lulus tak cara potongan saya
09:21Aku asyik cakap
09:21Customer tak boleh dapat
09:22Mana ni
09:24Kena komplain dah
09:25Gagal lah aku potong
09:27Ok ni
09:28Ya Allah boleh lah
09:30Ok macam ni eh
09:31Banyaknya
09:32Banyaknya
09:32So ini sebelum kita hantar kat customer
09:34Kita susun-susun lah
09:35Elok-elok macam gini kan
09:36Jadi nampak lah
09:36Sedera sikit kat customer tu
09:38Tapi
09:38Inilah ratangnya
09:39Dia punya topping
09:40Kalau orang order macam
09:42Mom selection
09:43Masa saya cakap tadi tu
09:44Atas dia akan letak sambal
09:45Kalau ni order original
09:46Dia letak kicap
09:47Sambal ni macam macam Johor punya style tu kan
09:49Kita tuang kicap begitu
09:50Jadi
09:51Ada sebab letak nasi kat hujung
09:52Inilah sebabnya
09:55Bismillahirrahmanirrahim
09:55Oh banyak
09:56Tuang
09:57Tak tuang habis tuang habis
09:58Eh tak payah
09:58Salah tak payah
09:59Letak atas ayam
10:00Ok dah
10:00Letak lebih sikit
10:02Tak sera tengok
10:02Ok dah
10:03Nanti
10:03Letak sini
10:04So ni tak ada kicap?
10:05Dia tak ada kicap
10:06Oh lain pula eh
10:07Letak tepi
10:08Itu dia
10:08Maka jadilah dia mom selection
10:10Ayam yang awak potong
10:11Oh yang ni kiranya mom selection yang ni?
10:14Mom's original
10:15Mom's original
10:16Dan bila orang order
10:17Atau orang cakap
10:18Saya nak mom special
10:19Dia jadi macam gini pula
10:20Mom special
10:21Ni original kan?
10:22Special jadi macam gini
10:24Tambah fishbowl
10:26Oh tambah fishbowl
10:26TV berada orang ni
10:27Ada fishbowl
10:28Ini apa ni kah?
10:29Kita punya sos pecik
10:31Topping dia tu lah
10:31Topping untuk ayam
10:32Yang ni?
10:33Ini sos rendang
10:34Sos rendang
10:35Ini punya nasi
10:37Nasi yang gaul sambal
10:38Ini untuk apa kak?
10:40Dia punya pilihan untuk nasi ayam lah
10:42Ini lemak
10:43Lemak oh masak
10:44Oh lemak
10:45Smooth dalam womba lah
10:46Biasa panas
10:47Lepas tu itu
10:48Sampal pilih
10:50Yang ni nasi lah?
10:51Ya masak nasi
10:53Ayam ni kat sini guys
10:54Tak boleh tengok
10:54Ayam biasa dalam womba
10:57Putih tak yang apa ni panggil?
10:58Steam eh?
10:58Steam lah
10:58Ayam steam tak letak dalam ni?
10:59Tak, biar kat steam
11:00Ni untuk apa kak?
11:01Ini tempat bakar ayam
11:02Lah saya ingatkan
11:03Macam kukus apa
11:04Hello
11:05Hello
11:06Kalau dia jawabkan
11:07Semua orang lari
11:09Eh?
11:09Tak panah pak?
11:10Oh dia dah panah
11:10Dia dah masak dah
11:14Dengan lagi kejap lagi
11:15Bila dia orang potong
11:16Lepas potong
11:17Dia buat portion
11:18Per portion
11:19Baru dia letak dalam womba
11:20Ni dalam ni
11:21Roasted lah ni?
11:22Ya, kita roast dah
11:22Berapa lama?
11:23Ni 30 minit
11:24Rebos 30 minit
11:25Semua 30-30
11:26Kita pun dah tengok
11:27Kedai kak
11:27Dah buat nasi ayam
11:28Dah dua
11:29Dua jenis
11:30Kak terima kasih banyak
11:30Kita dah beri izin
11:32Dekat kami
11:32Masuk dah selongkar
11:33Dapur dapur kak ni
11:34Tentang pun kalau datang
11:35Kedai tak makan
11:36Tak boleh
11:36Memang lah
11:37Saya memang
11:37Favourite nasi ayam kak
11:38So guys
11:40Kita dah pun berada
11:41Dekat dapur
11:42My mom cikaraj
11:43Betul kan?
11:44Jadi
11:45Kalau ada korang yang nak datang
11:46Boleh datang ke
11:47Mana-mana cawangan
11:48Ada kat mana ke
11:48Antaranya ada?
11:49Kita ada Lotus
11:50Sini
11:50Lotus Ampang
11:51Lotus Setia Alam
11:52Lotus Melaka Ceng
11:54Lotus Rawang
11:55Dengan Lotus Bimbayu
11:56Jangan lupa datang
11:57Okay
11:57Support Kak Linda
11:58Dan
11:58Jangan lupa nanti
11:59Kalau nak tengok
12:00Siapa lagi saya nak
12:01Terjah-terjah
12:01Songkar-songkar
12:02Beritahu je
12:03Bye-bye
12:03Assalamualaikum