00:00Hoy hacemos bizcochitos de queso, una receta súper fácil, ideal para acompañar los mates
00:05con muy pocos ingredientes y en poco tiempo los tenés listos, quedate y mirá
00:10Lo primero que vamos a hacer es poner en un bowl harina leudante
00:14que es harina con polvo royal, ya viene preparada, si no podés usar harina común
00:19y una cucharadita de polvo royal o de hornear
00:222 cucharadas soperas de queso rallado
00:2530 gramos de manteca derretida que la podés reemplazar por 30 ml de aceite
00:32Leche entera, 150 ml y media cucharadita de sal fina
00:37Esos son todos los ingredientes, con una cuchara vamos a integrarlos muy bien
00:42acá dentro del bowl vamos a hacer todo hasta ahora
00:45Vas a obtener una masa que va a ser bastante húmeda pero no se va a pegotear
00:51Esta masa es espectacular, es súper lisita, súper tierna y súper fácil de trabajar
00:56Vamos a enharinar la mesada y vamos a bajar esta especie de engrudo que se nos hizo
01:02Vamos a bajarlo directo a la mesada
01:05Te podés ayudar con un cornet, con una espátula, con una cuchara o directamente con las manos
01:10Y la vamos a amasar un ratito
01:13Fijate que yo le espolvoreo apenitas harina y no se pega en las manos
01:18Es una masa lindísima, la vamos a amasar unos 5 o 6 minutitos
01:24No te tiene que quedar con una textura recontra, lisa y planita
01:30Si no te va a quedar como un poquito rugosita
01:33Ahora te voy a mostrar bien de cerca como te va a quedar la masa
01:36Así es como te va a quedar
01:38Y así ya está lista para empezar a formar los bizcochitos
01:42Que va a ser recontra fácil
01:44Vamos a estirar la masa, también le vamos a dar un grosor alto
01:49La vamos a estirar con un poquito de harina, con un palo de amasar
01:54Idealmente en forma cuadrada, rectangular, lo mejor que te salga
01:58Pero si no, la podés estirar de la forma que a vos más te guste
02:03Siempre y cuando quede de este grosor aproximado
02:06Y la vamos a cortar
02:08Yo elijo cortarla en forma de cuadradito con una cuchilla
02:12Pero si vos tenés un cortante redondo, podés cortarla de forma redonda
02:16Le vamos a poner por arriba dos cucharadas soperas de queso rallado
02:21Lo vamos a esparcir un poquito así con las manos
02:24Y vamos a pasarle el palo de amasar por arriba
02:27Como para que se pegue a la superficie de la masa
02:32Una vez que hicimos esto, solamente nos queda cortar los bizcochitos
02:37Que como te dije, los iba a cortar en forma cuadrada
02:40Así que lo estoy haciendo
02:41Pero vos si querés podés cortarlos en forma triangular
02:44En forma redonda, en forma rectangular
02:48Como a vos más te guste
02:51Una vez que cortamos todos los bizcochitos
02:53Los vamos a poner en una placa de horno aceitada o enmantecada
02:57Los vamos a acomodar así
02:58Salen un montón, aproximadamente 30 bizcochitos
03:03Súper rendidora la receta
03:05Los vamos a pincelar con leche
03:07Y se van a cocinar en un horno súper fuerte
03:10Horno 200 grados
03:11Perilla máxima
03:1315 minutos aproximadamente
03:15Hasta que estén bien dorados
03:17Y así es como salen del horno estos bizcochitos de queso
03:22Son una locura
03:23No tenés que perdértelos
03:25Hacelos y contame
03:27Qué tal te salieron
03:29Porque la verdad que son una delicia
03:31Crocantes por fuera, tiernos por dentro
03:34No fallan
03:37Miren lo que son estos bizcochitos
03:39Quedaron espectaculares
03:41Muy buenos
03:44Solo con harina leudante
03:46Leche
03:47Los ingredientes que ustedes ya saben
03:49Y miren la pinta que tiene
03:50Y un aroma de queso
03:52Delicioso
03:53Vamos a probar este
03:55A ver qué onda
04:02Muy rico
04:08Muy, muy ricos
04:10Háganlos
04:12Están deliciosos
04:17Muy poquitos ingredientes
04:20Y salen como 30 bizcochitos
04:23Así que hacelos
04:24Y contame
04:25Qué tal
04:25Te salen
04:26Y con qué los vas a acompañar
04:27Yo obviamente
04:28Con unos buenos mates
04:29Espero que les haya gustado
04:30Esta receta
04:31Nos vemos
04:31Chau chau
04:33Adiós
04:34Espero que les haya gustado
04:35Esta receta
04:36Si la preparan
04:36Mándenme fotos por mis redes
04:38Que acá se las dejo
04:41Acá tenés los ingredientes
04:43Hacé captura
04:44De pantalla
04:48No olvides
04:49Suscribirte a mi canal
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