00:00Un gel de cidre, pomme fermentée, crème épaisse avec sarrasin,
00:05pour un côté un peu corré, j'ai juste ici une sauce pomme montée au beurre.
00:11Pour bon moment, vous avez un tout crémeux au citron bergamot, cédra confit, praliné noisette et mousse noisette aussi.
00:21La figue, juste tiédie, avec un gel cassis et figue,
00:27vous avez un yaourt au poivre et quelques langues de jus.
