00:00Hay sabores que te llevan de vuelta a casa.
00:03Lo prueba y dice, ah, ya has de cuenta que me está cocinando mi mamá o mi teita,
00:07que así se le dice a las abuelas en árabe, y es padrísimo, o sea,
00:11porque esa es la verdadera esencia del Edén, que te sientas como en casa,
00:17que pruebes el bocado y te transporte a un buen recuerdo.
00:22En Ekden, cuatro generaciones han mantenido una tradición
00:26que también forma parte de los recuerdos de sus clientes.
00:30Tenemos ya, o sea, soy la cuarta generación que opera el restaurante,
00:33y viene, el otro día viene un cliente que lleva viniendo 85 años.
00:38Órale, pues ¿cuántos años tiene, señor?
00:39Una persona de 93 años, que no me dejó grabarlo, me dijo, no, no,
00:44llegó, digo, llevo 85 años viniendo a comer,
00:49y cada vez que viene se acuerda de cuando venía con sus hijos, con sus papás,
00:54y eso también, o sea, poder ser parte de eso,
00:58no tiene precio, claro, porque no todos los restaurantes pueden decir.
01:04No, pues no, no.
01:05Muy pocos, muy pocos pueden decir que tienen 100 años.
01:08Conoce su historia en el episodio completo de Vistronomy.
