00:07Volevo scoprire, o meglio capire, se mio nonno e mio padre hanno vissuto non più felici,
00:15ma più con serenità di noi che abbiamo tante cose in più. Questo è il motivo principale.
00:22Un'immersione nella Sardegna più autentica. Cambiano i ritmi, cambiano le prospettive.
00:27L'isola si svela con la sua meraviglia. A passo lento non c'è spazio per la tecnologia.
00:32Lo stress viene accantonato, altro che vita frenetica.
00:36Gianfranco Serra, agricoltore di Agios, con una passione sconfinata per la sua terra e per le sue tradizioni,
00:42ha portato a termine una singolare avventura. Dalla Gallura alla Barbagia sul Carrabuoi,
00:48partenza da Porto Pozzo il 16 settembre, arrivo a Bitti tre settimane dopo.
00:53Ho compreso che bisognerebbe rallentare e bisognerebbe mettere pazienza, perché sul Carrabuoi non puoi correre,
01:01perché c'è un rapporto tra te e i buoi che se li abbandoni loro si sentono soli.
01:06E questo rapporto contribuisce tanto a mettere pazienza in tante cose.
01:10Questi animali sono formidabili, sono meravigliosi, sono migliori dei cavalli.
01:15Io ho allevato cavalli, cani, tutto ho allevato capri.
01:18Ma i buoi sembra che capiscono qualcosa che non è spiegabile.
01:33Che Sardegna ha visto con il suo Carrabuoi? Una Sardegna senza altro differente, da una prospettiva differente.
01:39L'ultimo viaggio fino a Bitti ho visto una Sardegna che non avrei mai potuto conoscere
01:43se non fosse grazie a quel passo, a quel ritmo lento dei buoi.
01:47Ho notato tanti di quei particolari, solo facendo 10 km ieri, che non si possono più notare se non si
01:54fanno solo a quel ritmo.
01:55Manco a piedi, manco in bicicletta, manco con le moto, niente.
01:58Solo con il Carrabuoi, perché tu sei seduto, controlli i tuoi buoi e osservi e guardi.
02:03Un albero, un muletto a secco fatto in un certo modo, un cancello antico fatto in legno, tante cosette.
02:21Un'esperienza magica può avere delle ricadute turistiche anche in futuro?
02:25Io penso di sì. Continuo a sognare a modo mio e sogno una Sardegna con un po' di carri a
02:31vuoi,
02:32un po' dappertutto, sparsi qui e là per portarsi sopra qualche turista, magari qualche sceicco,
02:38magari un grande imprenditore svizzero o americano.
02:42Non escludo che possa succedere.
