00:01Verão, sol pocando, praia lotada. E pra aguentar mais tempo, sempre vai uma água de coco aqui, um petisco ali.
00:11E pra satisfação ir além do paladar, essa família de turistas de Minas Gerais sabe que o bom atendimento é
00:18fundamental pra complementar a experiência das férias.
00:22Bacana, o pessoal é bem hospitaleiro, o pessoal é bem atencioso, tá bacana o atendimento.
00:27Qual a importância do bom atendimento pra você como cliente?
00:30A gente se sente em casa, né? Bem acomodada, sem preocupação, educação é acima de tudo, né? Muito bom.
00:37A Cristina tem algumas estratégias pra cativar os clientes.
00:42Tem que ter um bom atendimento, né? Conquistar o cliente, senão eles não ficam não.
00:47Aqui todo mundo chegou de carro, a gente já conquista, já chama, senta, atende bem.
00:52Mas pra manter esse padrão de atendimento, os bares e restaurantes precisam ampliar a contratação de temporários.
01:01Como a Rafaela, que está nesse restaurante em Meaípe desde novembro, quando começou a alta temporada.
01:08No início de janeiro foi muito complicado, que dava muita gente, fazia fila, aí já era mais complicado, era puxado,
01:15você não podia parar um minuto.
01:16Os empresários do setor afirmam que estão com dificuldades pra achar mão de obra.
01:22A expectativa de bares e restaurantes é que 5 mil empregos temporários sejam criados nesse verão no Espírito Santo.
01:31Vagas tem, o difícil é preenchê-las.
01:35Vamos usar Guarapari como exemplo.
01:38A cidade tem cerca de 130 mil habitantes, mas no verão o número de pessoas triplica.
01:45E pra atender a toda essa gente, a infraestrutura precisa acompanhar, pra que o frequentador e turista possa gastar mais
01:54e voltar também.
01:56Essa demanda aumentando, realmente fica muito difícil da gente conseguir atender com qualidade os turistas que chegam.
02:03Mas a gente se esforça ao máximo, a tecnologia está nos ajudando nesse ponto,
02:08que é a questão da gente poder atender melhor o nosso turista que está chegando na cidade.
02:14A associação afirma que tem parcerias com instituições de aperfeiçoamento profissional,
02:21como o SEBRAE e o programa Qualificar do Governo do Estado.
02:25Mas o número de interessados não atende a demanda.
02:28A rotatividade também é alta.
02:31No restaurante da dona Idalina, o treinamento é feito na própria empresa.
02:36Desde o ano passado, está sendo bem complicado contratar pessoas pré-temporada.
02:43Esse ano não foi diferente, foi bastante complicado, nós procuramos muito, mas conseguimos.
02:49Em Guarapari, um dos destinos mais procurados, a cidade planeja reforçar o turismo o ano todo.
02:56E assim, diluir o número de frequentadores, acompanhado pelo reforço nos treinamentos e no número de profissionais.
03:04Nós precisamos equilibrar isso para que o gasto médio traga também receita para o município,
03:10para a gente conseguir continuar a investir em educação, saúde,
03:13que é isso que faz uma cidade receber bem o turista.
